寧陜縣金川鎮(zhèn)大學生“豬倌”胡理楷受央視7套一個節(jié)目的影響，成為當地第一個給生豬喝羊奶的養(yǎng)殖戶。3年來，他飼養(yǎng)的生態(tài)豬1公斤售價高達110元，但受到市場的青睞。
今年30歲的胡理楷是寧陜縣金川鎮(zhèn)一名大學畢業(yè)生。幾年前，他在看中央7臺的一個節(jié)目時受到啟發(fā)，位于秦嶺南麓的寧陜縣是個“天然藥庫”，當地優(yōu)越的地理環(huán)境，或許就能為自己帶來一筆財富。然而，當他將這個想法告訴家里人時，卻遭到了極力反對，但他并沒有放棄。從2007年開始至2009年，胡理楷花費了兩年時間，利用純野豬種豬與當地黑土豬以及長白豬三元雜交，培育出了現在的生態(tài)豬，并開辦了金川鎮(zhèn)生豬養(yǎng)殖基地。
“豬在山上主要吃草、樹根等食物，山上有金銀花、野菊花、五味子、葛根等中草藥，還有野生堅果，豬自由采食，增加了豬肉的口感。”飼養(yǎng)人員介紹說。
傍晚時分，隨著敲打盛著食物木桶的聲音，在山上待了一天的放養(yǎng)豬陸陸續(xù)續(xù)返回豬圈，飼養(yǎng)員說光靠山上的野草、樹根豬吃不飽，晚上回來還要用玉米、麩皮喂食。胡理楷在接受記者采訪時說：“為了給小豬提高品質，我們還經常給仔豬喝羊奶，所以這些豬個個長得生龍活虎，不但身體非常健康，而且很少生病。我喂的豬不吃任何的添加飼料，在山上吃到了很多的中藥材，提高了豬肉的品質，使豬肉的價格也是一路看漲。
每年凈利潤逾100萬元
據了解，胡理楷飼養(yǎng)的生態(tài)豬肉除了被西安一些酒店長期預訂銷售外，其余也都主要銷往西安市場的一些超市和社區(qū)便民蔬菜點。目前，市場售價已經達到了60元至110元1公斤，且供不應求。
如今，胡理楷的生態(tài)豬養(yǎng)殖基地已發(fā)展了50頭種豬，年可出欄生豬1000頭，從2009年投產以來，每年凈利潤逾100萬元。胡理楷說，一個人致富不算富，他還打算在寧陜縣開設專賣店，進一步擴大生態(tài)豬的飼養(yǎng)規(guī)模，讓更多的農民群眾鼓起腰包。( 西安新聞網-西安晚報)