經(jīng)過這件事,楊海峰得出了一個結論,養(yǎng)殖業(yè)最大的風險不是市場,而是自身的養(yǎng)殖風險。面對市場的千變萬化,最根本的是要養(yǎng)好雞,因為只有把雞養(yǎng)好,才有產(chǎn)出,才能賺到錢。但要賺到更多的錢,還是要多關注市場,在市場的變化中取利。
從此,楊海峰就將更多的精力放到雞蛋市場的變化研究上,經(jīng)過對雞蛋市場長期觀察,楊海峰居然練就了預測下一步雞蛋的價格走勢的本事。覺得價位要漲,他就叮囑工人,這幾天的雞蛋保存好,先不要銷,預測到下一步價位要下降,他就趕緊聯(lián)系商家及時出手。幾年下來,他的養(yǎng)雞廠營利頗豐。而他也被大家稱為“神人”。
2012年,“神人”也遭遇了市場的打擊。當時出現(xiàn)了禽流感,連續(xù)7個月,雞蛋的批發(fā)價維持在5.4元/公斤,當里楊海峰的養(yǎng)雞廠共存欄蛋雞2萬只,日產(chǎn)蛋量達1000公斤。雖然經(jīng)過他多方聯(lián)系,雞蛋都銷出去了,但比正常價每天損失1600元,但他的養(yǎng)雞廠損失了近40萬元。同時,楊海峰敏銳地覺察到,商洛的養(yǎng)雞行業(yè),目前處在一個行業(yè)內部不斷消耗和整合的過程,如果要繼續(xù)做下去,就要擴大規(guī)模,加大科技投入,不然的話,像他這樣的小養(yǎng)雞廠,只能一步步走向衰亡。
香菇棚的實干家
2013年,楊海峰決定另辟蹊徑。他又看中了大棚香菇項目。在他看來,一方面商洛山青水秀,適合種植大棚香菇,楊海峰說:香菇是菌類,一旦摻進雜質,就不會形成菌絲,所以不會存在食品安全的問題。另外,現(xiàn)在人們生活水平高了,越來越注重養(yǎng)生,菌類逐漸成為一種新型的“受寵”食材,發(fā)展前景好。
就這樣,他又在麻街鎮(zhèn)齊塬村租了105畝地,開始發(fā)展大棚香菇。從最初征地到園里的基建、再到機器安裝、制菌棒,從2013年11月份到現(xiàn)在,楊海峰一直堅守在廠里,與工人們一同勞動。
這一次,楊海峰吃了以前從未吃過的苦。因為他以前當過電工、修理工,安裝機器的時候,他就得守在廠子里,新到的機器工人不會安裝就叫他,他就試探著安裝,實在不行,就給廠方打電話,讓人家在電話里指導他安裝。
后來開始生產(chǎn)了,找不到合適的燒鍋爐的,他白天要忙廠里的瑣事,晚上回來還要燒鍋爐,一直到凌晨4點多,才回自己的辦公室靠在椅子上瞇一會兒。那段時間,他幾乎沒有挨過床,因為他怕自己一倒在床上就睡過去誤了好多事。
如今,在齊塬村的丹江河邊,嶄新的廠房建好了,一個個蒙著黑色網(wǎng)子的香菇棚也建起來了,香菇也正式投入了生產(chǎn),20多名工人正忙著給香菇裝袋、接種、滅菌。看到這熱鬧的場面,楊海峰臉上寫滿了喜悅。