商洛日?qǐng)?bào)（孔權(quán)利）離開家鄉(xiāng)七八年了，每當(dāng)聽到鄉(xiāng)音就不由自主的想到家鄉(xiāng)，想到一張張熟悉的親切面孔，想到家鄉(xiāng)的山山水水，這時(shí)候，記憶的閘門總會(huì)轟然打開，家鄉(xiāng)的一切就像一部黑白電影一般播放在腦海。孝義灣也叫孝義鎮(zhèn)，因其地貌特征像一塊盆地，而丹江河正好蜿蜒曲折的流經(jīng)這里，形成水路十八彎的景象，所以叫做孝義灣。“灣”在新華字典里的意思有兩個(gè)，一是有水域的地方，二是村莊的另一種稱呼，我的家鄉(xiāng)孝義灣對(duì)于這兩個(gè)意思都符合了。孝義灣距離商洛市二十多公里，與丹鳳縣的棣花鎮(zhèn)接壤，因此上，家鄉(xiāng)的口音與丹鳳縣比較接近，家鄉(xiāng)人趕集時(shí)也經(jīng)常到棣花，兩地來往密切，除互通有無外，還結(jié)成不少的兒女親家。
　　丹江河自西向東把孝義灣分成兩部分，北邊叫河北里，人口比較稀少，但在十多年前這里卻是最繁華的地方，當(dāng)時(shí)唯一的一條縣級(jí)公路通過這里，人們要走出大山就要從這里坐車，看病也是在這里，孝義灣最大的醫(yī)院——商洛療養(yǎng)院就坐落在這兒。后來，國家修建了312國道，孝義灣的中心地位相應(yīng)的從河北里轉(zhuǎn)移到河南邊，也就是張嘴頭村和王巷村一帶。連接河北里和河南邊的是一座鋼絲橋，鋼絲橋，顧名思義就是用粗鋼絲固定的一座吊橋，橋面用木板鋪就，走在上面顫顫巍巍的，一不小心就會(huì)掉進(jìn)河里。橋下是清澈的河水，河水邊有十幾塊形狀各異的大青石，夏天的時(shí)候，經(jīng)常有一些姑娘、媳婦坐在石塊上洗衣服，邊洗邊聊著家常，說到高興處，銀鈴般的笑聲便從橋下傳到橋上，與嘩嘩的流水聲交織在一起，合成一首最美、最動(dòng)聽的青春序曲。丹江河的兩岸種滿了柳樹和楊樹，當(dāng)時(shí)種植的目的是為了護(hù)住河堤，防治水土流失，后來，楊樹、柳樹長高了，卻成為了孝義灣一道美麗的景觀。每到月上柳梢頭的時(shí)候，一些談戀愛的青年男女就在樹下約會(huì)，時(shí)間長了，人們便把這里叫做“青春岸”“岸”這個(gè)字我們孝義灣的土話叫“戀”，所以，我們也叫它“青春戀”。
　　張嘴頭村和王巷村離丹江河近，人們洗衣、洗澡比較方便，這里的女孩也長得最水靈。在王巷村的東南方有一面陡峭的山崖，叫代崖，代崖全是由堅(jiān)硬的石塊構(gòu)成，在崖頂上長滿了冬青樹，其中一棵已經(jīng)有幾百年的歷史了。崖壁上鑿有數(shù)十個(gè)幾十平米的小房子，據(jù)老人們說：這是解放前人們躲避土匪時(shí)鑿的。關(guān)于代崖流傳最廣的是一個(gè)感人的故事：“相傳古時(shí)候，一對(duì)夫婦對(duì)老人很不孝順，老人生病了不給治療不說，還準(zhǔn)備把他用門板抬上扔到代崖下。這事被這對(duì)夫婦的兒子知道了，他就對(duì)父母說：‘你們把我爺扔下崖后，記著把門板抬回來，等到你們倆老了我好用來抬你們，然后也扔到代崖下。’這對(duì)夫婦聽到這話后，幡然悔悟，再也不敢提扔老人的事情了，而是很孝順的伺候著，因?yàn)?，他們要給兒子做一個(gè)好榜樣。”孝義灣的“孝義”兩個(gè)字就是從這里來的。代崖下原來有一間鑿刻出來的小廟，人們逢年過節(jié)時(shí)就來這里燒香，后來，老龍山的山腰處修了一座娘娘廟，這里的香火便漸漸的少了。娘娘廟也叫圣水庵，只有兩間房大小，磚木結(jié)構(gòu)，廟里有一股山泉，甘甜凜冽，人們燒香時(shí)都喜歡舀上一瓶喝。
　　孝義灣有兩大山系，一是丹江河以北的北坡山系，二是丹江河以南的老龍山山系，山不高，都是土質(zhì)結(jié)構(gòu)，上面除種著莊稼外，還長滿了數(shù)不清的柿子樹。孝義灣地勢低洼，雨水充沛，特別適合柿子樹的生長，這里產(chǎn)的柿子個(gè)頭大、水分多，是加工柿餅的最好柿種。這里有一首歌謠流傳很廣，它完整的概括了柿子到柿餅的過程：“六月灰，七月蛋，八月上樹捏干面，九月夾，十月旋，十一月?lián)郊下D(zhuǎn)。”意思是說農(nóng)歷六月的柿子是灰色的，不能吃，七月的時(shí)候樹上有紅紅的蛋柿，八月上到樹上吃干面蛋柿，九月用夾竿夾柿子，十月用柿餅車子旋柿子，十一月的時(shí)候就可以擔(dān)到集市上銷售了。孝義灣的柿餅產(chǎn)業(yè)發(fā)展很快，以前都是家庭單個(gè)加工，后來順著價(jià)格的節(jié)節(jié)攀升，柿餅逐漸走上規(guī)模化的工廠生產(chǎn)之路，還成立了柿餅協(xié)會(huì)。孝義灣人不僅加工柿餅，還釀造柿子醋，每年冬天，勤快的人家都要把醋甕洗得干干凈凈，接著把一筐筐黃橙橙的柿子用棒槌敲成四瓣，放進(jìn)醋甕里，再放一些麥糠，倒進(jìn)適量的井水，攪拌均勻后，密封儲(chǔ)藏。過一段時(shí)間后，如果遇到下雪了，就放進(jìn)一些干凈的雪接著攪拌，如果沒有雪就倒適量的井水，最后，再次密封儲(chǔ)藏。到了來年的春天，把甕里的柿子水通過層層過濾后就是酸而不烈的柿子醋了。