隨著商品價(jià)格不斷上漲、汽油價(jià)格保持高位,美國餐館行業(yè)不得不采取加價(jià)措施。目前加價(jià)幅度僅為1%左右,但是聯(lián)邦機(jī)構(gòu)預(yù)測餐館行業(yè)將持續(xù)面對通脹的壓力直到明年,這意味著接下來的幾個(gè)月甚至一年時(shí)間里將出現(xiàn)更多的菜單加價(jià)現(xiàn)象。美國農(nóng)業(yè)部的數(shù)據(jù)顯示,自2010年3月以來,牛肉價(jià)格上漲12.2%,豬肉價(jià)格上漲11.2%,雞肉價(jià)格上漲2.2%,而預(yù)期到今年年底,牛肉價(jià)格將上漲7%至8%,豬肉價(jià)格上漲6.5%至7.5%。農(nóng)業(yè)部指出,預(yù)期到2011年末的時(shí)候,餐館價(jià)格將上漲3%或4%。(今日美國)