據國際食品分析機構IGD的一項研究顯示,至2011年年末中國食品雜貨市場規(guī)模已達9700億美元,超過了美國的9135億美元,成為世界最大食品雜貨市場。中國浩浩蕩蕩的消費大軍仍在繼續(xù)。
據CNBC報道,這一數據是伴隨著中國快速的經濟增長、龐大的人口數量和不斷上漲的食品價格而來的。有分析師認為未來幾年中國和美國消費者之間的消費差距將會進一步拉大,到2015年中國的食品雜貨市場將達到1.46萬億美元。
由于中國和其他新興市場需求推高了小麥等軟性大宗商品的價格,食品價格上漲和經濟增長將推動食品雜貨市場的擴張。預計到2015年,世界最大五個食品雜貨市場中,金磚四國——巴西、印度、俄羅斯和中國將占據四個。(西安晚報)