今年以來，在廚之寶的大力推動(dòng)下，紅外線灶具市場迅速崛起，由此引發(fā)的燃?xì)庠钇奉愔疇幦缁鹑巛?。一直在紅外線灶市場"明爭暗斗"的廚之寶與華帝，已吸引多家廚電品牌跟風(fēng)，市場上甚至出現(xiàn)了"80后的側(cè)吸式煙機(jī)、90后的紅外線灶具"這樣的消費(fèi)觀念。有營銷人士分析認(rèn)為，廚之寶之所以能夠引領(lǐng)紅外線灶具異軍突起，背后得力于"代際消費(fèi)"的市場推動(dòng)。

    代際消費(fèi)：助力紅外線灶崛起

什么叫代際消費(fèi)？說白了，就是不同年代的人具有的不同的消費(fèi)特征。比如70后有70后的消費(fèi)特征，80后有80后的消費(fèi)特征。不同年代的人，會(huì)因?yàn)?quot;代溝"而產(chǎn)生不同的消費(fèi)觀念，繼而導(dǎo)致不同的消費(fèi)行為，形成某種代際特征。
代際消費(fèi)，之所以能夠形成強(qiáng)大的市場推動(dòng)力，就是因?yàn)樗哂絮r明的代際特征。就拿廚電產(chǎn)品來說吧，比如80后這個(gè)代際的消費(fèi)者，曾刮起一陣側(cè)吸式煙機(jī)的消費(fèi)旋風(fēng)，此即是80后呈現(xiàn)出來的鮮明的代際消費(fèi)特征。如今，90后代際的消費(fèi)者也開始刮旋風(fēng)了，他們刮起的是紅外線灶消費(fèi)旋風(fēng)，但同時(shí)，90后也從80后那里"繼承"了側(cè)吸式煙機(jī)的消費(fèi)觀，這正是時(shí)下流行語"80后側(cè)吸式煙機(jī)、90后紅外線灶具"之由來。
一個(gè)最生動(dòng)的例子是，當(dāng)年德意主推側(cè)吸式吸油煙機(jī)時(shí)，方太、老板、帥康等煙機(jī)大牌并未急于跟進(jìn)，而是熱衷于傳統(tǒng)的歐式、中式機(jī)，雖然鞏固了既有的地盤，卻錯(cuò)過了新品類的先機(jī)。如今，廚之寶主推紅外線燃?xì)庠顣r(shí)，華帝、萬家樂等灶具大牌似乎已經(jīng)吸取了以往的市場經(jīng)驗(yàn)，不再坐等觀望，而是紛紛以聚能灶跟進(jìn)，迎合新一輪的代際消費(fèi)，畢竟得年輕人者得天下。

紅外線灶：體現(xiàn)代際消費(fèi)風(fēng)格

中國人以往的消費(fèi)概念是重實(shí)用，輕外觀，實(shí)用主義根深蒂固。資料顯示，20世紀(jì)80年代以前，發(fā)達(dá)國家的消費(fèi)習(xí)慣也是如此，希望產(chǎn)品使用時(shí)間越長越好。但隨著新科技革命的發(fā)展，產(chǎn)品越來越呈現(xiàn)代際化特征。其中最明顯的，是以電腦為代表的電子產(chǎn)品，幾年甚至幾個(gè)月就實(shí)現(xiàn)一次更新?？梢灶A(yù)計(jì)，大約2017年到2022年，成熟起來的90后一代消費(fèi)者的購買行為和關(guān)注點(diǎn)會(huì)發(fā)生變化，對消費(fèi)目標(biāo)的偏好會(huì)更專注時(shí)尚、干凈、簡約，代際消費(fèi)特性會(huì)更明顯。
雖然廚電產(chǎn)品的代際更迭速度不及電子科技產(chǎn)品，但是，廚電市場份額的增長仍需廚電產(chǎn)品具備代際消費(fèi)特性。專注紅外線灶具技術(shù)16年的廚之寶公司，正是因?yàn)榫o緊抓住了代際消費(fèi)特性，以無煙無名火的紅外線灶特色產(chǎn)品吸引細(xì)分人群，才能夠在這場灶具行業(yè)大變局中保持領(lǐng)先地位。
無論品牌、產(chǎn)品做得多好，一個(gè)硬道理是必須迎合年輕消費(fèi)群的消費(fèi)觀念，符合代際消費(fèi)的風(fēng)格，"80后的側(cè)吸式煙機(jī)、90后的紅外線灶具"，反映的就是這個(gè)道理。