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        專家稱西安市場上流通的粽子為安全食品

        專家稱西安市場上流通的粽子為安全食品

        2012-06-20 16:05:16

          昨日,由陜西省衛(wèi)生廳、衛(wèi)生監(jiān)督所共同舉辦的陜西省食品安全標(biāo)準(zhǔn)座談會在西安舉行。會議上,陜西科技大學(xué)食品系副教授李宏梁稱,經(jīng)對超市購買的多種粽子進(jìn)行驗(yàn)證,西安市場上流通的粽子為安全食品。

          昨日,陜西省食品安全標(biāo)準(zhǔn)座談會在西安舉行。陜西科技大學(xué)食品系副教授李宏梁專門進(jìn)行了“食品添加劑及食品營養(yǎng)標(biāo)簽知識”的講座。為了證明西安市場上流通的粽子是否為安全食品,他專門進(jìn)行了一次實(shí)驗(yàn)。他介紹,實(shí)驗(yàn)所用的粽子全部從超市購買,涉及五六個種類。經(jīng)過近一周的實(shí)驗(yàn),在特定環(huán)境下,這些粽子均在一周左右就發(fā)生霉變,這個結(jié)果說明,這些粽子均未非法使用有害添加劑,為合格的安全食品。普通群眾如果想檢驗(yàn)粽子是否存在非法使用有害添加劑,可以將粽子打開放在常溫下,如果在一周左右粽子發(fā)生霉變,說明粽子為合格的安全食品。(西部網(wǎng))

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