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        商南中學強化學生飲食安全

        商南中學強化學生飲食安全

        2012-07-03 08:52:24

          本網訊 (周銀祥 石學忠)商南縣高級中學不斷加大投入,健全食堂餐用設施,提高飯菜質量,為學生營造了一個安全、衛(wèi)生、舒適的就餐環(huán)境。日前,該校學生食堂通過食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理考評驗收,被授予A級餐飲單位。

          商南縣高級中學是陜西省示范高中,現(xiàn)有70個教學班,4500余名學生,其中就餐學生3000余人。為了滿足學生的就餐需要,2003年學校投入400余萬元建起了3147m2的標準化餐飲樓,購置了高標準餐用設施。2010年學校又投資40余萬元建起了公用餐具洗消樓,購置了自動化洗碗機等洗消設備和不銹鋼餐具。使學生食堂實現(xiàn)了不銹鋼化、電氣化、微機化。食堂分為8個班組,共有從業(yè)人員30余人。該校嚴格食堂衛(wèi)生安全管理,重點把好原料采購關,所有糧油、蔬菜、肉、蛋、調料等原材料實行統(tǒng)一定點采購,嚴格索證索票登記制度。同時把好餐用具消毒關。由于嚴格管理,多年來,沒有發(fā)生過一起安全事故,為學校的穩(wěn)定發(fā)展和教育教學質量的提高提供了堅強有力的后勤保障。

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