本網(wǎng)訊 （翁大明）今年以來，商南縣以食品安全為抓手，不斷加大平安校園建設(shè)步伐，對全縣中小學(xué)食堂全部實行動態(tài)量化分級管理，嚴格按照標準逐項檢查考核，有力地促進了該縣平安建設(shè)提質(zhì)量、上水平。
為了確保中小學(xué)師生食品安全，該縣投入資金1000余萬元，對全縣35所中小學(xué)校食堂進行了標準化改造，在22所學(xué)校實施 了“春苗營養(yǎng)廚房”工程，今年又一次性投入120余萬元，為農(nóng)村義務(wù)教育階段實施集體供餐的108所學(xué)校購置了不銹鋼操作臺、配餐車（售飯車）、燃氣灶、蒸饃機、消毒柜、保潔柜、冰柜（冰箱）、不銹鋼餐具等設(shè)施設(shè)備10000余件，確保了中小學(xué)校食堂建設(shè)硬件達標。 在此基礎(chǔ)上，該縣不斷加強中小學(xué)校食堂食品衛(wèi)生管理，嚴格落實食品集中定點采購、集中統(tǒng)管、索證索票、飯菜留樣、餐具定期消毒等管理制度，不斷規(guī)范食品采購、儲存、加工、銷售等環(huán)節(jié)的衛(wèi)生安全管理，嚴防食物中毒和食源性疾病發(fā)生。同時，該縣對34名校長或主管安全副校長、200余名中小學(xué)財務(wù)后勤管理及營養(yǎng)改善計劃管理人員進行校園食品安全知識培訓(xùn)，提升了學(xué)校食堂管理服務(wù)水平，為平安校園的達標晉級奠定了良好的工作基礎(chǔ)。
近日，該縣教體局和藥監(jiān)局聯(lián)合對全縣35所中小學(xué)校的食堂進行了量化分級管理評定，其中縣高級中學(xué)、鹿城中學(xué)等7所學(xué)校食堂量化評定為“優(yōu)秀”，城關(guān)逸夫小學(xué)、試馬中心小學(xué)等17所學(xué)校食堂量化評定為“良好”，學(xué)校食堂動態(tài)量化分級管理工作取得初步成效，師生食品安全得到有效保障。