5月8日，由解放軍報(bào)社、總后勤部軍需物資油料部共同主辦的“現(xiàn)代軍營(yíng)飲食文化建設(shè)巡禮”大型采訪報(bào)道活動(dòng)將拉開帷幕。近百名軍事記者將深入深山哨所、戈壁高原，以視頻、圖片、文字采訪形式，全景式展示軍隊(duì)和武警部隊(duì)飲食保障新成就。
我軍飲食文化伴隨著人民軍隊(duì)的成長(zhǎng)壯大而不斷發(fā)展，伴隨著先進(jìn)軍事文化的培育創(chuàng)新而不斷升華，形成了不同時(shí)期和發(fā)展階段富有時(shí)代特色的軍營(yíng)飲食文化。井岡山時(shí)期的“紅米飯、南瓜湯”，延安時(shí)期的“自己動(dòng)手、豐衣足食”，解放戰(zhàn)爭(zhēng)時(shí)期的“小米加步槍”，抗美援朝的“一把炒面一把雪”，以及和平建設(shè)時(shí)期從“標(biāo)準(zhǔn)加補(bǔ)助”、“四菜一湯”到今天“健康、文明、安全、質(zhì)量、人文、效益”保障理念的逐步形成，不僅極大地促進(jìn)了我軍飲食文化的發(fā)展，更極大地豐富了先進(jìn)軍事文化的內(nèi)涵，成為軍事文化園中不可或缺的重要組成部分。
2008年至今，經(jīng)過(guò)全軍部隊(duì)的創(chuàng)新實(shí)踐，現(xiàn)代軍營(yíng)飲食文化建設(shè)已在潛移默化中對(duì)官兵的飲食理念、飲食習(xí)慣和飲食行為產(chǎn)生出巨大影響。這就是文化的魅力，似春雨“潤(rùn)物細(xì)無(wú)聲”，似春風(fēng)“著物物不知”。而我們的記者，將用筆和鏡頭去努力捕捉軍營(yíng)中悄然發(fā)生在“吃”上的變化，獻(xiàn)給大家品嘗。
現(xiàn)代軍營(yíng)飲食文化建設(shè)提升著官兵生活品質(zhì)，為提高部隊(duì)?wèi)?zhàn)斗力發(fā)揮出重要作用。此次大型采訪活動(dòng)旨在推動(dòng)各級(jí)黨委、機(jī)關(guān)和全軍官兵更加積極、自覺(jué)地參與現(xiàn)代軍營(yíng)飲食文化建設(shè)，努力創(chuàng)新保障理念、提升飲食品質(zhì)、配套飲食手段、保證飲食安全、優(yōu)化飲食環(huán)境、強(qiáng)化伙食管理、完善標(biāo)準(zhǔn)體系、加強(qiáng)隊(duì)伍建設(shè)，不斷滿足廣大官兵日益增長(zhǎng)的飲食生理、心理和精神需求，使飲食保障真正成為官兵營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)給站、心理調(diào)節(jié)站和精神培育站，為促進(jìn)部隊(duì)建設(shè)科學(xué)發(fā)展、有效履行歷史使命提供堅(jiān)實(shí)物質(zhì)基礎(chǔ)、堅(jiān)強(qiáng)思想保證和強(qiáng)大精神動(dòng)力。(新華網(wǎng))