北京農學院成功繁育出兩頭我國首批轉入大理石花紋狀肉質基因的克隆牛。課題組負責人倪和民表示，未來他們將進一步觀察這兩頭克隆牛與其它雜種牛交配后，基因能否繼續(xù)穩(wěn)定，“如果順利，大約26個月以后就可以進行育種定型。市民要想吃上本土的雪花牛肉，至少還得等3年。”

　　進口的雪花牛肉，以擁有大理石花紋般的脂肪、美味的口感和高昂的價格而著稱。北京農學院動物科技學院倪和民教授告訴記者，我國雖有五大黃牛，但至今沒有一個世界公認的肉用品種。“我國肉用品種普遍存在的問題，是產肉率低且肉的品質不高。”倪和民說，牛肉是肌肉間含有一定量的脂肪為最好，也就是通常所說的大理石花紋狀牛肉。但不是所有品種都可以生產大理石花紋的牛肉，尤其瘦肉型品種難以達到。研究轉基因克隆牛，就是為了提高牛肉的品質。

　　該項研究共選取了200頭母牛作為發(fā)展對象，分兩批在80余頭母牛中植入重構胚胎。3個月后，確診7頭懷孕，其中兩頭分別在4個月和6個月流產。7月19日，兩頭雙胞胎克隆牛出生，不久后其中一頭克隆牛死亡；8月1日凌晨，另一頭母牛產下一頭克隆牛。存活的兩頭克隆牛都是母牛，目前生長良好。

　　倪和民說，這兩頭克隆牛長大后將要承擔起繁殖后代的任務，看它們與其它雜種牛交配后，基因能否繼續(xù)穩(wěn)定。種牛推向市場繁衍后代后，市民就有望吃上本土的雪花牛肉了，這一過程至少還要3年以上的時間。目前市場上進口高檔牛肉的價格在每斤150元以上，而這一品種的牛肉上市價格雖然不會如普通牛肉般低廉，但也不會高不可及，“規(guī)模化養(yǎng)殖后，價格肯定更低。”

　　新聞故事

　　積水中救出克隆牛

　　隨著4只懷有克隆牛的母牛在7月臨產期到來，北京農學院的包欣祺便和同學住進了位于大興區(qū)的試驗基地，日夜照料母牛，等待小牛降生，“片刻不敢離開基地，就等著好消息。”

　　7月19日凌晨，一只懷孕的母牛出現(xiàn)臨產跡象。助產人員迅速到位，對母牛進行檢查后，緊張地靜候小寶寶們的降臨。經過十幾次的體位調整，兩個小家伙終于相繼在10時25分和10時55分呱呱墜地。

　　剛出生時，兩個小家伙都十分瘦弱，姐姐體重21公斤，妹妹只有19公斤，而正常的牛寶寶出生時體重一般可達到50公斤。更遺憾的是，雙胞胎姐姐很快出現(xiàn)嚴重腹瀉，甚至還沒來得及睜眼看看自己的妹妹，便悄然離去。

　　包欣祺和同學們更加細心地照顧剩下的另一只小牛。母牛不給小牛喂奶，同學們就買來進口嬰兒奶粉，沖泡后放至常溫，再一口口喂它。“7·21”特大暴雨降臨，原本用來安置小牛的牛場瞬間積水就沒過了膝蓋。北京農學院的研二學生趙敬賢和3個學生趕到牛場，他們脫下鞋子，踩著滿地牛糞，蹚著沒膝的雨水找到了小牛。小趙和另一位同學抬著小牛，另外兩人負責打傘，成功把小牛解救到了學生宿舍。從此，小牛就“賴”在了宿舍。趙敬賢說，“它就喜歡跟我們親近，現(xiàn)在回到牛圈了也還會時不時回來。”(新華網(wǎng))