2013-01-22 12:00:58
用微波輻射技術把高分子殼聚糖加工成水溶性低分子的殼寡糖，上海一家公司日前取得了這項技術工藝的突破。
專家介紹，殼寡糖被世界生物醫(yī)學界譽為繼蛋白質、脂肪、糖、維生素、礦物質五大生命要素之后的“第六大生命要素”，對人體的作用包括免疫調節(jié)、抗腫瘤、降血脂、調節(jié)血糖、改善肝臟和心肺功能及其他多種生理功能。
近年來，殼寡糖的研究和開發(fā)不僅在國際上得到了廣泛的重視，在國內也引起了普遍的關注。有關殼寡糖的研究開發(fā)課題相繼被列入科技部“九五”“十五”“十一五”科技攻關計劃、國家“８６３”計劃重大科研項目。
上海櫟爍生物科技有限公司經過近１０年的研發(fā)攻關，研制出“用微波輻射法生產水溶性殼寡糖技術”。由于其采用“微波輻射”降解處理技術，整個過程無污染物產生和排出，涉及材料可循環(huán)使用。
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