美味可口的冰淇淋是我們生活中簡(jiǎn)單可見的樂趣之一，但據(jù)微軟全國(guó)廣播公司網(wǎng)站(menbc)31日?qǐng)?bào)道，為調(diào)整冰淇淋口感并延長(zhǎng)其保質(zhì)期，英國(guó)科學(xué)家們竟然于近日動(dòng)用了一臺(tái)超級(jí)計(jì)算機(jī)來進(jìn)行相關(guān)的研究。
目前，超級(jí)計(jì)算機(jī)技術(shù)大部分用作天氣模式或者核爆炸的模擬研究工作。但英國(guó)愛丁堡大學(xué)的軟凝聚態(tài)物理組和愛丁堡并行超級(jí)計(jì)算機(jī)中心已在近期開始了一項(xiàng)別開生面的合作研究項(xiàng)目，他們將最大限度的發(fā)揮超級(jí)計(jì)算機(jī)的計(jì)算能力去研究、預(yù)測(cè)并最終改善“軟物質(zhì)”的行為規(guī)律，因此，把如何做出一份口感上乘美味十足的冰淇淋列為課題之一是再合適不過的了。
研究人員介紹說，由1872塊數(shù)據(jù)處理器組成的超級(jí)計(jì)算機(jī)系統(tǒng)將承擔(dān)此項(xiàng)研究工作，計(jì)算機(jī)將模擬冰淇淋各種成分如何發(fā)生復(fù)雜的相互作用，通過改變糖、牛奶以及其他調(diào)味劑的組合來產(chǎn)生美味而又易于保存的新型冰淇淋。
報(bào)道還說，對(duì)于那些遠(yuǎn)離大規(guī)模自動(dòng)化生產(chǎn)的手工冰淇淋作坊主來說，如此研究確實(shí)顯得有點(diǎn)過于興師動(dòng)眾、大材小用了。但報(bào)道同時(shí)認(rèn)為，此項(xiàng)研究的進(jìn)展將受到那些大型冰淇淋生產(chǎn)企業(yè)的喜愛和關(guān)注，因?yàn)闊o(wú)論是更加美味還是更長(zhǎng)的保質(zhì)期，都會(huì)讓他們利潤(rùn)大增。(新華網(wǎng))