俗話說“不到長城非好漢”，在千里之外的英國，也有類似的話，只不過這一次的主角不是雄偉壯觀蜿蜒曲折的長城，而是分布在英國各個城市街頭的酒吧——“If you haven't been to a pub, you ha- ven't been to Britain.” 如果你從未去過英國的酒吧，那么你就不算來過英國。在奧運(yùn)期間，英國的酒吧也起著舉足輕重的作用，在沒有足球比賽的日子，英國人依然自在、悠閑地喝著小酒，在酒吧關(guān)注奧運(yùn)會的每一場比賽。
英國酒吧文化已載入歷史
走在倫敦的街頭，無論是繁華的市區(qū)、還是靜謐的郊野，酒吧幾乎存在于每一個街角。記得記者剛來到倫敦的第一天，就有當(dāng)?shù)氐墓ぷ魅藛T介紹，酒吧就是英國最值得去的地方。這位仁兄絕不是收了哪家酒吧的回扣在媒體中心向外國人做廣告，而是酒吧的的確確是英國社會文化中的最市民化、最有人情味的一部分。在倫敦的日子，記者也充分感受到了與中國酒文化截然不同的英國酒吧文化。
英國酒吧大大小小皆有，比起現(xiàn)代裝潢特色明顯、慢搖風(fēng)格的大酒吧，充滿了歷史傳說的小酒吧才是英國本地人的心水。泡吧是英國人最重要的交往方式之一，這一歷史可以追溯到一千多年前。在酒吧中一位在英國工作了十年的中國朋友劉斌給記者講了一個故事，“如果一個生活在10世紀(jì)的人從墓中驚醒，他可識別的東西只有兩樣——教堂和酒吧。當(dāng)這位10世紀(jì)來的紳士沿著過去的街尋找從前時，他會發(fā)現(xiàn)教堂已經(jīng)不是從前的那個教堂，但在街的拐角，那間不起眼的、幽暗的、在外墻上掛著木頭或灌木招牌的小酒吧還是那間酒吧，于是這位紳士淚流滿面地推開那扇小木門，在酒吧找回了從前的記憶，這是英國小酒吧引以為傲的一點(diǎn)”。
教堂在英國人心目中有著至高無上的地位，而酒吧能跟教堂齊名更能說明“酒文化”的魅力所在。要知道，英國歷史上著名的輝格黨革命就是在一間小酒吧策劃的，板球游戲的規(guī)則是在一間名為漢姆布雷頓的小酒吧誕生的，莎士比亞也是小酒吧的?？停谶@里邊喝邊寫展開了英國文學(xué)輝煌的一頁。
有酒相伴奧運(yùn)也會更醇更有味
英國酒吧提供各種價位各種烈度的酒，這里的酒保不會因為你衣衫襤褸而對你冷眼相待，在這里，從買酒、端酒、付費(fèi)、到找位置，都是自助的。迅速選好你要的酒，爽快地耍出幾個鋼镚或是英鎊鈔票就行，這里最不歡迎的是選了半天還沒決定要什么的人。所以，酒吧在英國是一個貴族與平民同樂，王子與庶民共飲的地方。只要查查八卦新聞，你就會發(fā)現(xiàn)，英國那位愛玩的哈里王子，在酒吧被人撞見的次數(shù)還少嗎？當(dāng)然還有巴神，轉(zhuǎn)會曼城后的巴神，泡吧頻率可謂與進(jìn)球數(shù)齊頭并進(jìn)。
英國酒吧最先在國內(nèi)體育迷中出名的由頭可并不怎么好：足球，酒吧，英國足球流氓。但同時，這也從一個側(cè)面顯示出了體育運(yùn)動與英國酒吧的結(jié)合。記者走訪了幾間倫敦知名的酒吧，發(fā)現(xiàn)它們擁有的一個共同的特點(diǎn)就是不論在酒吧的哪個角落，你都可以看見電視。足球迷一定很容易想到英超聯(lián)賽、歐冠決賽或是世界杯時酒吧那一片熱鬧喧騰的樣子。這一次，古老的小酒吧遇上了奧運(yùn)會，又一波熱潮來襲！
讓人意想不到的是，把足球愛到癡狂的英國人也漸漸習(xí)慣了奧運(yùn)取代足球的收視習(xí)慣，一位英國大叔就說，“有美酒相伴，奧運(yùn)的味道也會更醇、更美，更有味道”。
英國酒吧為奧運(yùn)而變
在記者探訪英國酒吧的這一天，由于有場地自行車的比賽，這正是英國選手奪金的重點(diǎn)項目，因此酒吧格外熱鬧。座位已滿，但不乏諸多端著酒站著的人，他們可不介意掏一樣的錢別人有座位自己沒有，他們要的就是這個氣氛。“Who wants to stay at home, so boring(誰要待家看比賽，無聊死了）”。當(dāng)記者問到一位沒有座位的看起來一把年紀(jì)的老人為什么不在家看比賽時，他這樣回答記者。“I like wathing games with friends（我喜歡和朋友一起看比賽）”。話音剛落，老人好像見到了自己的“酒友”，于是馬上打了聲招呼跟記者示意后便和“酒友”攀談起來。在酒吧看比賽絕對不亞于現(xiàn)場。介紹運(yùn)動員時，不管是哪個國家，大家都會爆發(fā)出歡呼聲，介紹到英國運(yùn)動員時自然是歡呼聲最大的時候。到了賽間，鬧騰的小酒吧能安靜一會，但現(xiàn)場除了電視解說員的聲音，時不時還有酒吧“業(yè)余解說員”的評
論。
可以看到很多酒吧本身也因奧運(yùn)會做出了不少改變。抬頭便是萬國旗，墻上的小貼士清楚地寫著英國運(yùn)動員在本次奧運(yùn)會比賽上的具體賽程，甚至很多酒吧為了營造奧運(yùn)氣氛還弄點(diǎn)體育項目、或者體育名人的照片放到墻上。
文/圖本報特派倫敦記者杜鵬
體驗酒吧文化感受英式幽默
來到英國不去酒吧實在有些說不過去，昨晚閑暇時刻記者就跟兩位在這邊上學(xué)的留學(xué)生一起前往酒吧，喝喝小酒、看看比賽，這也算是人生的一種體驗吧。
剛進(jìn)入酒吧還沒有坐定，就有一位大叔過來搭訕，“Hey！ Dude, why are you standing there Just get in!” 一位腆著大肚子滿臉胡子的大叔，操著一口英倫風(fēng)濃厚的英語沖記者大喊。當(dāng)然，大叔還不忘和身邊其他“大叔”們勾肩搭背。眼看是“男人幫”，記者忍不住問了句你們的老婆呢，大叔哈哈大笑，然后突然轉(zhuǎn)向身邊人問“Dude, what is wife(哥們， 老婆是什么）？”那位大叔裝作一臉無辜樣說“I don't know (我不知道） ”。大叔于是轉(zhuǎn)向記者，擺出一副疑惑的樣子問“Tell me what is wife, and how to spell the word(告訴我 老婆是什么，怎么拼寫這個單詞）”。“Who cares wife! （誰在乎老婆呢）”大叔的朋友大笑道。記者可算是領(lǐng)教了傳說中的英式幽默。看來，這個盛產(chǎn)“足球寡婦”的國家，在奧運(yùn)會又要誕生一批“奧運(yùn)寡婦”了。
在酒吧看奧運(yùn)還是相當(dāng)?shù)南硎?，你可以放肆的吶喊、無拘無束的蹦跳，也許你要問那廣告時間怎么辦呢？好動的英國“酒友”們可不會干坐著，這個時候，酒吧里的桌上足球便成了最搶手的東西。兩人對戰(zhàn)，其他人還不忘打賭。“I bet win， one beer!” （我賭他贏，賭一杯酒?。?ldquo;You'll lose!(你輸定了） ”。往往一場桌上足球賽結(jié)束后，酒吧的酒又可以賣出不少了。
在酒吧里看著奧運(yùn)喝著酒，充分享受其間發(fā)酵蒸騰而出的美妙氛圍，管它神馬經(jīng)濟(jì)衰退，管它神馬遺憾失金，無酒不歡，不喝不樂，這就是英國！(三秦都市報）