韓國雞蛋價格近日急劇上漲,大型超市一盒30枚裝的雞蛋售價達到8480韓元(約合人民幣45元),生產(chǎn)成本高的無抗生素雞蛋一盒30枚售價已超過1萬韓元。
韓國《中央日報》18日報道稱,韓國傳統(tǒng)市場蛋價也在上漲:首爾鐘路區(qū)通仁市場一盒30枚裝的雞蛋售價在5月初達到9000韓元,比去年年末上漲2000至3000韓元。
報道稱,全球性通貨膨脹正在影響人們的餐桌。新冠疫情引發(fā)的能源價格上升疊加糧食價格上升的壓力,導(dǎo)致物價不斷攀升。原材料成本上升的影響經(jīng)過農(nóng)戶、中間商、大型超市,最終體現(xiàn)為雞蛋價格的上漲。
在京畿道北部飼養(yǎng)40萬只蛋雞的農(nóng)場主A某17日接受《中央日報》電話采訪時透露稱,“今年的飼料成本已經(jīng)上漲到無法承受的地步”。該農(nóng)戶每天需消費35至40噸飼料,而今年每公斤飼料價格從去年的400韓元漲到600韓元,導(dǎo)致A先生每天的生產(chǎn)成本增加800萬韓元。A先生說,“對于飼養(yǎng)蛋雞的農(nóng)戶,飼料價格可以占到成本的70%,影響巨大?!?/p>
飼料價格取決于國際糧食價格。各種糧食中,在家畜飼料中占比較大的玉米價格直接決定著飼料價格。今年國際玉米價格的上漲趨勢非常陡峭。根據(jù)芝加哥期貨交易所(CBOT)的數(shù)據(jù),1噸玉米的價格在去年1月突破200美元后,今年3月再次突破300美元,1年間暴漲50%。5月16日(當(dāng)?shù)貢r間)CBOT的玉米成交價格為每噸319美元,繼續(xù)保持上升趨勢。
玉米價格暴漲與俄烏沖突密切相關(guān)。沖突影響糧食價格,進而導(dǎo)致飼料價格上漲,引發(fā)連鎖反應(yīng)。烏克蘭是世界第三大玉米出口國。而且,國際海運成本居高不下,也給糧食價格上漲加了把火。
俄烏沖突導(dǎo)致國際糧食價格從今年初開始暴漲60%,畜產(chǎn)流通行業(yè)為此苦惱不已。報道稱,某企業(yè)有關(guān)人士說,“我們用作飼料的玉米99%依靠進口,而烏克蘭是玉米主產(chǎn)地,國際玉米價格暴漲”。能源經(jīng)濟研究院副研究委員許允智(音)認為,“當(dāng)前的全球性通貨膨脹是新冠疫情下各國采取擴張性財政與貨幣政策、當(dāng)前需求恢復(fù)和供應(yīng)瓶頸以及俄烏沖突帶來能源和原材料價格暴漲等綜合因素作用的結(jié)果?!?/p>
專家們擔(dān)心,隨著烏克蘭從7月開始進入農(nóng)產(chǎn)品收獲期,糧食價格會進一步攀升。路透社報道稱,烏克蘭往年的糧食播種面積為1500萬公頃(約15萬平方公里),今年由于戰(zhàn)爭影響,播種面積只有700萬公頃(約7萬平方公里),比往年減少一半,收獲量將會更低。韓國農(nóng)村經(jīng)濟研究院研究委員金鐘振表示,“俄烏沖突對國際糧價的影響將在下半年的國際糧食價格中正式體現(xiàn)出來,預(yù)計屆時韓國國內(nèi)的食品物價將進一步上漲?!?/p>
除了飼料價格,近日急劇上升的燃油費用也導(dǎo)致了雞蛋成本的上漲。A先生的農(nóng)場使用簽約合作的5噸卡車,每日一趟將雞蛋運送到篩選工廠,由A先生支付卡車司機的人工費和燃油費,而與去年相比,今年實際結(jié)算的卡車燃油費每月多了300萬韓元。因為今年以來國際油價急劇上升,今年1月每桶76美元(迪拜原油)的國際原油價格在2月份上升到每桶90美元,現(xiàn)在保持在每桶100美元以上,居高不下,最近甚至出現(xiàn)貨車用柴油價格超過汽油價格的現(xiàn)象。
另外,紙漿價格上漲導(dǎo)致雞蛋底座的成本上升,每個盒子的成本從去年的90韓元漲至110韓元,上漲了20韓元。(作者 澎湃新聞記者 南博一)