人民網(wǎng)曼谷11月20日電 （記者劉慧）“中國(guó)故事”之“淮揚(yáng)藥膳”專題講座11月19日下午在吉隆坡中國(guó)文化中心舉辦。本次講座由吉隆坡中國(guó)文化中心聯(lián)合江蘇護(hù)理職業(yè)學(xué)院、馬來西亞中國(guó)醫(yī)藥保健食品商會(huì)、中國(guó)淮揚(yáng)菜博物館共同主辦。馬來西亞相關(guān)專家學(xué)者、院校師生、中醫(yī)藥及中國(guó)文化愛好者等100多人參加活動(dòng)。
講座上，主持人介紹了作為中國(guó)四大菜系之一淮揚(yáng)菜的起源和傳承，以及入選為聯(lián)合國(guó)教科文組織“世界美食之都”淮安的歷史和文化風(fēng)貌。主講嘉賓還就淮揚(yáng)菜中“藥食同源”的養(yǎng)生觀和養(yǎng)生原則與觀眾進(jìn)行交流，結(jié)合馬來西亞季節(jié)特點(diǎn)提出藥膳養(yǎng)生建議，并針對(duì)觀眾提出的中醫(yī)藥和病理學(xué)相關(guān)問題進(jìn)行解答。
活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)反響熱烈，民眾積極參與互動(dòng)。講座后，民眾還參與了由江蘇護(hù)理職業(yè)學(xué)院帶來的耳穴按壓與護(hù)理體驗(yàn)。該學(xué)院還面向馬來西亞民眾特別推出“中醫(yī)養(yǎng)生概論”中英文在線開放課程和中醫(yī)急救技術(shù)教學(xué)視頻。