2010-03-24 14:48:52
來源：健康時報
下班之后，找一家高檔餐廳，聽著浪漫悠揚的音樂、讓昏暗的光線遮掩住臉上的疲憊，再配上美味的大餐，這是時下在白領中較為流行的一種放松方式。
但美國《預防》雜志特別提醒那些喜歡享用浪漫晚餐的人，昏暗的光線可以削弱自我控制能力，讓你放松對自己進食量的關注。它同時還會讓你在餐桌附近長時間駐留，時間越長，你吃的甜品就越多。許多餐廳就是利用這樣的方式，借用黯淡的燭光能夠使你多要一份甜品或者一杯紅酒。
北京大學深圳醫(yī)院主管營養(yǎng)師孫丹晶提醒，晚飯少吃是人們防止營養(yǎng)過剩、脂肪囤積的一種健康飲食方式，如果你的自制力較差，最好是遠離光線昏暗的餐廳。
背景音樂也是一個問題。悠揚的音樂，總能讓所有的節(jié)奏放慢下來，一頓飯不知不覺中就兩三個小時了，同時你也會吃得更多。
相反，在燈光明亮、音樂輕快的餐廳就餐，人們會發(fā)現(xiàn)進食的速度控制得很適中，雖然吃飯的時間不長，但吃得很舒服。其中的道理就是，音樂節(jié)奏控制了你的進食速度。
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