二 薏仁豆腐
目標(biāo)：掃除黃氣
有些人皮膚條件尚可，可就是面色發(fā)黃，總給人萎靡不振的印象。面色發(fā)黃主要是因?yàn)楦斡魵鉁?。忙碌，壓力過(guò)大，情緒緊張，這些都會(huì)導(dǎo)致肝氣郁結(jié)。
原料：薏米25g、黃豆25g、葡萄糖內(nèi)脂3g、糖10g
做法：
薏米和黃豆分別洗干凈，放入涼水中浸泡5小時(shí)，然后一同放入豆?jié){機(jī)榨取豆?jié){。
把薏米豆?jié){放入鍋中煮開(kāi)，改成小火煮15分鐘，這樣豆?jié){的口感更好。
趁熱放入糖和葡萄糖內(nèi)脂攪拌均勻，蓋上蓋子靜置10分鐘，讓豆?jié){凝固成豆腐。
放涼后放入冰箱冷藏更適合夏天的胃口。
點(diǎn)評(píng)：薏米是眾所周知的美白食材，很多明星都保持著每天喝薏米水的習(xí)慣。但薏米煮粥的口感不是人人都能接受，所以把它打碎磨成漿和黃豆?jié){一起做成清涼可口的冰豆腐就誘人得多了。黃豆除了含有大量蛋白質(zhì)外還含有類雌激素，女性常食黃豆制品，可以由內(nèi)而外地滋潤(rùn)起來(lái)，讓枯黃面色遠(yuǎn)離自。