在減肥風(fēng)盛行的今天,許多人都覺(jué)得自己肥胖而需要減肥,尤其是愛(ài)美之心比較強(qiáng)烈的姑娘們和影視明星。對(duì)肥胖的評(píng)判是隨著年代的不同而變化的。有人說(shuō),胖不胖,肉眼看一下就知道了;但診斷肥胖癥,肉眼的觀察不能作為憑據(jù),需要的是科學(xué)依據(jù),這時(shí)候,數(shù)據(jù)就派上了大用場(chǎng)。
體重和標(biāo)準(zhǔn)體重
體重是指人體各部分的總重量。標(biāo)準(zhǔn)體重是指不同國(guó)家或地區(qū)通過(guò)群體大樣本調(diào)研后,按照人的年齡、身高等特點(diǎn),得出各年齡階段體重的標(biāo)準(zhǔn)值。目前在我國(guó)還沒(méi)有統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)數(shù)據(jù),一般采用以下方法計(jì)算標(biāo)準(zhǔn)體重。
成年人標(biāo)準(zhǔn)體重的計(jì)算方法:
成年人標(biāo)準(zhǔn)體重(千克)=/[身高(厘米)-100/]×0 9
我國(guó)成年人常用的標(biāo)準(zhǔn)體重公式為Broca的改良式:
成年男性:標(biāo)準(zhǔn)體重(千克)=身高(厘米)-105
成年女性:標(biāo)準(zhǔn)體重(千克)=身高(厘米)-105-2 5
此外,我國(guó)軍事醫(yī)學(xué)科學(xué)院的有關(guān)專家,還根據(jù)我國(guó)南北人群的不同特點(diǎn),制定了如下標(biāo)準(zhǔn)體重的計(jì)算方法:
北方人標(biāo)準(zhǔn)體重(千克)=/[身高(厘米)-150/]×0 6+50(千克)
南方人標(biāo)準(zhǔn)體重(千克)=/[身高(厘米)-150/]×0 6+48(千克)
北方指長(zhǎng)江以北的省份,南方指長(zhǎng)江以南的省份。
評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn):實(shí)測(cè)體重占標(biāo)準(zhǔn)體重的百分?jǐn)?shù)上下10%為正常范圍;大于10%~20%為超重;大于20%為肥胖;小于10%~20%為消瘦;小于20%為明顯消瘦。
需要指出的是,上面這種方法算法簡(jiǎn)單,適合普通人群體重的自我評(píng)定,但是這一方法只是估算,遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒(méi)有體質(zhì)指數(shù)、腰圍、腰臀比等方法準(zhǔn)確可靠。
哪些食物越吃越瘦:
低脂食物
你知道嗎?低脂食物可以讓你省下很多卡路里,因?yàn)橹颈鹊鞍踪|(zhì)和碳水化合物多了一倍的卡路里。很多食物在減少脂肪含量之后的味道還是跟原來(lái)差不多,當(dāng)然,你沒(méi)有必要把所有油脂都撇除掉。一杯低脂牛奶含有86卡路里,而一杯全脂牛奶含有150卡路里。水煮吞拿魚(yú)含有66卡路里,而油炸吞拿魚(yú)的話就含有110卡路里。低脂奶酪和低脂沙拉醬可以讓食物一樣美味,但是卻少攝入量卡路里。
含水量高的食物
一般想這樣的食物卡路里都很低的,水果、蔬菜、湯和動(dòng)物膠原都含有80%-90%的水份。而酸奶、布丁、雞蛋、意大利面、豆類和海鮮的含水量也比較高,達(dá)到了60%-75%。吃兩杯的葡萄比吃1/4杯的葡萄干更加飽,雖然二者的卡路里都是110卡路里。一碗蔬菜汁加一份蔬菜沙拉只含有225卡路里,而一份雞肉沙拉含有的卡路里高達(dá)550卡路里,很明顯你應(yīng)該選擇前者。
快餐
最于上班族來(lái)說(shuō),快餐是我們幾乎每天都要吃的??觳统38w重增加聯(lián)系起來(lái),因?yàn)槲覀儛?ài)吃的快餐食物常常是高脂高熱量的。偶爾吃過(guò)漢堡和薯?xiàng)l并不會(huì)損害你的減肥計(jì)劃。但是,假如你常常在外面吃快餐的話,你就需要好好注意自己的快餐食物了。選擇去皮的雞肉,沙拉不要加過(guò)多的醬料,薯?xiàng)l加咖喱醬和水果凍糕都是很好的快餐選擇。一塊雞肉番茄三明治只含有320卡路里,但是雙層吉士漢堡含有920卡路里。在快餐廳,盡量少出油炸食物,也不要選擇熏肉。
全麥?zhǔn)澄?/p>
很多人都不知道什么是全麥?zhǔn)澄?,其?shí)全麥?zhǔn)澄锖苡泻芏?,像全麥面包、全麥粉、糙米、燕麥和華夫餅是傳統(tǒng)的全麥?zhǔn)澄?。它們是比精?xì)白面粉更加聰明的選擇,含有大量的纖維和營(yíng)養(yǎng),使你更快變飽。把薯片改成爆米花吧,這樣你就省下了65卡路里,可以吃其他的零食。與其吃白面粉制成的煎餅,你不如選擇全麥面粉制成的煎餅,這樣你還可以多吃些草莓呢。
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