四、紅燒冬瓜
材料:冬瓜、白糖、雞精、蠔油、鹽、老抽、生抽。
做法:冬瓜去皮去瓤,表面打上花刀改切成方塊。熱鍋下油,油熱后下入冬瓜塊煎至四面略顯金黃后,把冬瓜扒到鍋邊,中間下少許白糖炒出糖色后和冬瓜塊一起炒勻。再放入鹽,適量生抽,老抽讓冬瓜均勻上色。加一小碗水炒勻后蓋上鍋蓋,燜煮至冬瓜到熟。再加蠔油,雞精,大火收汁。起鍋撒上蔥花即可。
功效:冬瓜中含有丙醇二酸,這種物質(zhì)能夠有效的抑制糖類轉(zhuǎn)化成脂肪,另外冬瓜中本來就不含脂肪,熱量也很低,對(duì)于減肥是再好不過的食物了。冬瓜中富含豐富的維生素C,并且富含鉀元素,而鉀元素是人體必需的微量元素,具有排水消腫的作用,同時(shí)含的鈉鹽比較低的,這對(duì)于高血壓,腎不好,浮腫等都有很好的療效,能起到消腫降壓的作用。
五、洋蔥番茄汁
材料:1/3顆洋蔥、1顆牛番茄、半顆檸檬。
做法:洋蔥、牛番茄洗凈,將洋蔥用鹽水泡10份鐘,加入400~500c.c。冷開水,擠半顆檸檬汁打成果汁。
功效:促進(jìn)血液循環(huán)、改善臉部黯沉,適合虛寒體質(zhì)。增加新城代謝,提高體內(nèi)脂肪燃燒。
注意:腸胃發(fā)炎、處急性發(fā)炎期,及火氣大者不宜
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