本網(wǎng)訊 （代緒剛） “咱再也不怕批發(fā)部給送過期食品了”，商南一食品零售經(jīng)營戶這樣說到。原來一些食品批發(fā)經(jīng)營戶利用鄉(xiāng)下群眾食品安全意識比較淡薄的弱點，把一些過期或者即將過期的食品經(jīng)過“改頭換面”后再配送給偏遠鄉(xiāng)下的經(jīng)營戶，由于廣大偏遠山區(qū)食品經(jīng)營戶點多面廣，監(jiān)管難度較大，偏遠農(nóng)村成了問題食品的“重災(zāi)區(qū)”，這些區(qū)域的食品安全監(jiān)管一直是令人頭痛的問題。
為了全面提高流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管水平，商南縣工商局堅持從源頭治理，實現(xiàn)無縫隙監(jiān)管，“管住上線，規(guī)范下線”，對轄區(qū)內(nèi)的食品批發(fā)經(jīng)營戶集中進行資格核查和食品安全法律法規(guī)學(xué)習(xí)，通過資格核查和考試合格后對其食品配送車輛核發(fā)商南縣食品流通配送車登記備案許可證，一車一證，一證一號，所有食品配送車輛必須“帶證上崗”。該備案許可證上記載了食品批發(fā)經(jīng)營者的姓名、地址、執(zhí)照號碼、配送車的車牌號以及備案許可證號等信息，食品零售經(jīng)營者一經(jīng)發(fā)現(xiàn)配送的食品存在問題，便可按照備案許可證上的信息“按圖索驥”向工商部門舉報。為了切實發(fā)揮“食品流通配送車備案許可證”的作用，該局對這些經(jīng)過專門食品安全法律法規(guī)學(xué)習(xí)的批發(fā)經(jīng)營戶申明，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)其給食品零售經(jīng)營戶配送過期食品將依法速查、嚴處、重罰，直至吊銷其營業(yè)執(zhí)照、取消其經(jīng)營資格，情節(jié)嚴重者將移交司法機關(guān)追究其刑事責(zé)任。凡無“食品流通配送車備案許可證”的外地食品配送車必須每次主動接受工商部門對其食品進行全面質(zhì)量檢查、資格核查后，進行食品安全法律法規(guī)學(xué)習(xí)后方可送貨，否則不允許其在本轄區(qū)經(jīng)營。同時該局要求食品零售經(jīng)營戶必須查驗配送車輛的備案許可證、索要營業(yè)執(zhí)照、食品流通許可證、質(zhì)檢報告、售貨票據(jù)等復(fù)印件，否則將依照規(guī)定進行處理，對于配送車輛拒絕提供這些資料的，食品零售經(jīng)營戶可隨時向工商部門舉報。目前該縣所有正在營運的51輛食品配送車輛均取得了“食品流通配送車備案許可證”。