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        鎮(zhèn)安綜合整治校區(qū)餐飲單位

        鎮(zhèn)安綜合整治校區(qū)餐飲單位

        2012-02-17 14:36:21

          本網(wǎng)訊 (謝忠彪)近日,鎮(zhèn)安縣組織執(zhí)法人員對城區(qū)中小學校、幼兒園和學校周邊24家餐飲單位進行綜合檢查,幫助排除安全隱患,落實整改措施,確保學生餐飲安全。

          鎮(zhèn)安縣食品藥品監(jiān)督管理局重點對校區(qū)餐飲單位的經(jīng)營資格、硬件設(shè)施、人員條件、制度記錄、食品采購、操作加工、餐具消毒、食品留樣八個方面進行詳細檢查,下發(fā)《監(jiān)督意見書》3份、《責令改正通知書》21份,現(xiàn)場糾錯整改安全隱患70多處,指導學校食堂建立了規(guī)范的食品采購、餐具消毒和食品留樣記錄,確保食品安全整個流程可控、可查、可追溯。同時,發(fā)放《餐飲服務(wù)安全培訓教材》20多冊,培訓餐飲從業(yè)人員40多名,使安全操作、守法經(jīng)營成為學校食堂的自覺行動。

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