2013-08-20 09:13:22
商洛日報訊(楊波)“沒想到，我們這些農(nóng)村廚子，也有了上崗證。”一位拿著培訓(xùn)合格證的農(nóng)村家宴廚師近日對人說。這是在洛南縣加強農(nóng)村自辦宴席食品安全監(jiān)管工作，保障群眾飲食安全的一項舉措。
早在2007年，洛南縣就出臺了《農(nóng)村家庭宴席管理實施辦法》，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)積極開展農(nóng)村家宴登記備案管理。但由于受地域、環(huán)境等因素制約，農(nóng)村自辦家宴仍存在操作場所臨時、簡陋，操作人員食品安全意識淡漠等一系列潛在問題。今年縣食安辦進一步加強對農(nóng)村家宴廚師的培訓(xùn)和管理，組織專人就食品安全法律法規(guī)、食品安全操作規(guī)程、原料采購和存放、廚師衛(wèi)生健康、常見食物中毒的預(yù)防與應(yīng)急處置等進行現(xiàn)場講解。截至目前，已在全縣7個鎮(zhèn)培訓(xùn)270余人，現(xiàn)場發(fā)放《洛南縣農(nóng)村家宴廚師培訓(xùn)合格證》110余份。
提高環(huán)保意識 打造“靚麗鄉(xiāng)村” 商洛日報社(黃文龍 井紹君 朱恢軍)三伏帶秋，涼意漸來，走進柞水縣紅巖寺鎮(zhèn)本地灣村，干凈整潔的水泥路、豪華漂亮的小洋樓、芬芳吐艷的門前花壇、新穎獨特的休閑...
商洛日報訊(惠雷剛 李 琳 劉春榮)近日，省環(huán)保廳對丹鳳縣2012年農(nóng)村環(huán)境連片整治項目進行了檢查驗收?！ ◎炇战M一行先后深入兩個鎮(zhèn)10個村，現(xiàn)場查看了農(nóng)村飲用水水源保護、農(nóng)村生活污水、垃圾處理和畜禽養(yǎng)殖污染...
隨著國民經(jīng)濟及生活水平的不斷提高及發(fā)展，人們對自己的生活質(zhì)量要求也越來越高。農(nóng)村及城市的發(fā)展都亦步亦趨，繼而城鎮(zhèn)人們的生活差距也逐漸縮小，無論是衣食起居個人方面都有了響應(yīng)的提升?！ 《巨r(nóng)村人們的...
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當電子商務(wù)改變城市人的消費習(xí)慣和零售業(yè)格局時，中國農(nóng)村的面貌也在網(wǎng)購大潮中不斷改變。阿里巴巴集團旗下的阿里研究中心１３日發(fā)布最新的“淘寶村”研究報告稱，截至２０１２年底淘寶、天貓平臺上注...
記者從陜西省人民政府網(wǎng)獲悉，陜西省民政廳將于本月起在陜西省開展農(nóng)村公益性公墓建設(shè)試點工作，本次將設(shè)立155個試點，其中西安為30個，同時，陜西省政府按以獎代補的形式予以補助，對每個按要求建成的農(nóng)村公益性...
段金鐘給養(yǎng)殖戶的奶牛打防疫針 段金鐘給奶牛做抽血化驗 商洛日報訊（記者 王 濤）養(yǎng)殖場是他的工作間，養(yǎng)殖戶是他的好兄弟，他是農(nóng)民朋友的“貼心人”，他是科技創(chuàng)新的“帶頭人”，他...
柞水縣投資820萬元，建成農(nóng)村安全飲水工程12處，高標準解決1.35萬農(nóng)村群眾飲水困難，群眾飲水安全得到保障。...
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