中新網(wǎng)溫州1月26日電(范宇斌 蔡玲玲)每年秋冬時(shí)節(jié)，是浙江溫州瑞安北麂列島大黃魚賣得最好的時(shí)候。但近兩年來(lái)，受新冠肺炎疫情影響，原本暢銷的“黃魚皇”北麂大黃魚出現(xiàn)滯銷的情況，2021年銷售額從之前的1400多萬(wàn)元降至700萬(wàn)元。經(jīng)歷一番“自救”，近期，北麂大黃魚銷售情況逐漸“回暖”。
得天獨(dú)厚的海洋環(huán)境養(yǎng)出“野生味”。北麂大黃魚養(yǎng)在北麂島深海水域，離岸50公里，水深超18米。據(jù)北麂大黃魚“黃魚皇”創(chuàng)始人陳永國(guó)介紹，“黃魚皇”大黃魚養(yǎng)殖是一個(gè)仿野生的過(guò)程，北麂島八字門海域水質(zhì)優(yōu)良、鹽分高、水流急，是仿野生養(yǎng)殖大黃魚得天獨(dú)厚的自然環(huán)境。
與一般的網(wǎng)箱養(yǎng)殖不同，陳永國(guó)創(chuàng)新將大黃魚散養(yǎng)基地圍網(wǎng)按照雙圓形建設(shè)，將直徑80厘米、40米多長(zhǎng)的水泥管樁打入海底深處，形成一個(gè)水流通暢、約30畝的養(yǎng)殖場(chǎng)。
“我們的養(yǎng)殖場(chǎng)可以養(yǎng)100萬(wàn)尾大黃魚，但投放量卻不會(huì)超過(guò)30萬(wàn)尾，這種低密度的養(yǎng)殖方式讓大黃魚有了最大的活動(dòng)空間，肉質(zhì)自然也更加鮮美?！标愑绹?guó)介紹道。
記者了解到，受疫情影響，北麂大黃魚的銷售情況曾一度從高峰“跌落”低谷。
陳永國(guó)是土生土長(zhǎng)的北麂人，年輕時(shí)在外創(chuàng)業(yè)。2013年，因懷有鄉(xiāng)土情結(jié)，他回到北麂成立公司，將全部家當(dāng)都投入黃魚養(yǎng)殖中，并創(chuàng)立了大黃魚品牌“黃魚皇”。
“疫情導(dǎo)致餐飲酒店的需求驟減，黃魚沒(méi)法及時(shí)賣出去，資金也就難以回籠。”陳永國(guó)說(shuō)，大黃魚“待嫁閨中”意味著養(yǎng)殖成本不斷累加。此外，“夏天怕臺(tái)風(fēng)，冬天怕冷空氣”，還讓他時(shí)時(shí)刻刻擔(dān)心自然環(huán)境災(zāi)害對(duì)大黃魚的影響。
面對(duì)困境，陳永國(guó)近期開啟線上推廣銷售模式，利用直播帶貨，一天線上銷售額就能達(dá)到2萬(wàn)多元。
“眼下，大黃魚銷售市場(chǎng)正在逐步回暖，最近每天能售出2000尾至3000尾?！标愑绹?guó)說(shuō)。(完)