【經(jīng)濟(jì)觀察】“最堅強(qiáng)火鍋店”為何能有奔頭？

　　本報記者 時斕娜

　　《工人日報》(2022年02月23日 04版)

　　“2021年7月18日試營業(yè)，7月20日遇洪水停業(yè)；7月26日恢復(fù)營業(yè)，8月1日出現(xiàn)疫情停業(yè)；9月3日恢復(fù)營業(yè)，11月1日又受疫情影響，12月份鼓足勁頭干生意回升，2022年1月3日又出現(xiàn)疫情，被通知禁止堂食，暫時歇業(yè)……”一張被放置在河南鄭州一家火鍋店里的海報，記錄了這家小店的“三起三落”，僅僅半年時間里，剛開業(yè)的火鍋店就因為疫情、洪水等原因，停業(yè)3次。

　　近日，這家“最慘火鍋店”再度營業(yè)，網(wǎng)友也給它送上了一個新的稱號——“最堅強(qiáng)火鍋店”。

　　受疫情影響生意起落不定的火鍋店，折射出疫情反復(fù)下餐飲行業(yè)、中小微企業(yè)和個體工商戶的困境。

　　一方面，疫情對線下服務(wù)業(yè)造成了沖擊，而餐飲行業(yè)則是其中的重災(zāi)區(qū)。國家統(tǒng)計局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，2020年我國餐飲收入39527億元，同比下降16.6%；2021年餐飲收入46895億元，同比增長18.6%，但仍然比2019年下降1.1%，兩年平均下降0.5%。

　　另一方面，據(jù)統(tǒng)計，我國個體工商戶9成集中在服務(wù)業(yè)，主要以批發(fā)零售、住宿餐飲和居民服務(wù)等業(yè)態(tài)為主，而99%以上的企業(yè)是中小企業(yè)。中小微企業(yè)和個體工商戶風(fēng)險抵御能力較弱，受到的沖擊往往更大。

　　盡管經(jīng)營一度面臨窘境，在此前媒體采訪中，“最慘火鍋店”的店長卻表示，自己覺得還是有奔頭。店長之所以有底氣這么說，與政府部門的幫扶密不可分。

　　在疫情、洪水的輪番侵襲之下，鄭州市通過對因災(zāi)造成經(jīng)營困難、停產(chǎn)停業(yè)的個體工商戶進(jìn)行經(jīng)營成本補(bǔ)助等辦法支持企業(yè)加快災(zāi)后重建、復(fù)工復(fù)產(chǎn)，并落實加大財稅扶持力度、強(qiáng)化金融服務(wù)等紓困幫扶的具體政策，幫助中小企業(yè)和個體工商戶走出困境。

　　就全國范圍內(nèi)看，疫情之下，中小微企業(yè)和個體工商戶生產(chǎn)經(jīng)營保持穩(wěn)定，離不開一系列紓困政策的幫扶，離不開國民經(jīng)濟(jì)的持續(xù)恢復(fù)。

　　2021年，稅務(wù)部門發(fā)揮稅收跨周期和逆周期調(diào)節(jié)作用，繼續(xù)落實落細(xì)各項減稅降費(fèi)政策，全年新增減稅降費(fèi)超過1.1萬億元；落實階段性降低失業(yè)保險、工傷保險費(fèi)率政策，新增降費(fèi)1504億元。減稅降費(fèi)階段性緩解了企業(yè)資金壓力，而降低保險費(fèi)率有效減輕了企業(yè)社保繳費(fèi)負(fù)擔(dān)，對穩(wěn)就業(yè)、穩(wěn)企業(yè)起到了重要支撐作用。

　　與此同時，央行積極發(fā)揮再貸款、再貼現(xiàn)政策定向調(diào)控作用，新增3000億元支小再貸款額度，支持地方法人銀行增加小微企業(yè)和個體工商戶的貸款，支持中小微企業(yè)延期還本付息，幫助中小微企業(yè)解決融資難題。

　　各項幫扶政策相繼出臺，有力支撐中小微企業(yè)和個體工商戶生產(chǎn)經(jīng)營保持穩(wěn)定。中國中小企業(yè)協(xié)會發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，2022年1月份中小企業(yè)發(fā)展指數(shù)為89.4，連續(xù)3個月上升。

　　當(dāng)然，在“真金白銀”的支持之下，有關(guān)市場主體也需要“練好內(nèi)功”，補(bǔ)足短板，提高生產(chǎn)和服務(wù)質(zhì)量，關(guān)注科技創(chuàng)新，增強(qiáng)災(zāi)害防御能力。相信在政策扶持和自身發(fā)力之下，中小微企業(yè)和個體工商戶都會如“最堅強(qiáng)火鍋店”內(nèi)循環(huán)播放的《好運(yùn)來》那樣“好運(yùn)來”。