中新網(wǎng)紹興3月18日電(項菁 陶曉軍)2021年平水日鑄茶及其系列名優(yōu)茶產(chǎn)量2200噸，產(chǎn)值4.22億元，占浙江省紹興市柯橋區(qū)茶葉總產(chǎn)值的90%以上。2022年平水日鑄茶最貴每公斤10000元。
3月18日，在柯橋區(qū)平水鎮(zhèn)舉行的2022年“平水日鑄”開茶儀式暨新茶上市新聞發(fā)布會上，透露上述信息。
平水日鑄茶是柯橋區(qū)特產(chǎn)，曾以貢茶聞名，被認定為國家地理標志證明商標和國家地理標志農(nóng)產(chǎn)品，也被授予“中華文化名茶”美譽。該茶外形卷曲呈花蕾狀，色澤綠潤、香高味醇。
多年來，該區(qū)不斷推進平水日鑄茶品牌化建設(shè)，譬如統(tǒng)一生產(chǎn)技術(shù)、統(tǒng)一質(zhì)量標準等標準化管理?？聵騾^(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局相關(guān)負責人介紹，目前平水日鑄茶生產(chǎn)加工企業(yè)20家，“平水日鑄”標準化專賣店34家，主要分布在浙江紹興、上海、山東、遼寧等全國各地。
茶農(nóng)采茶 沈瀟 攝浙江省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳茶葉首席專家羅列萬在視頻致辭中談及，柯橋區(qū)名優(yōu)茶自動化加工生產(chǎn)線的全面普及，助力該區(qū)范圍內(nèi)茶企茶農(nóng)加工標準一致化，也由此造就了平水日鑄茶的良好品質(zhì)。
另據(jù)現(xiàn)場公布的消息，2022年平水日鑄茶的價格總體維持上年水平。其中特級茶“鷹爪”價格為每公斤10000元，一級茶“貢熙”價格為每公斤2560元。
此外，“日鑄”系列中的“赤堇日鑄”“若耶日鑄”“三灶日鑄”定位為商務(wù)型、公務(wù)型和大眾型日鑄用茶，價格分別為每公斤1000元以上和600元、400元。
當天，2022年“平水日鑄”開茶儀式在碧綠的茶園中舉行，借一聲“開茶”喚醒青山綠意，祈盼風調(diào)雨順、茶農(nóng)豐收。同日，通過網(wǎng)上預訂等方式，當?shù)夭柁r(nóng)收獲150多萬元平水日鑄茶的銷售訂單。
開茶儀式上，還舉行了浙江農(nóng)業(yè)商貿(mào)職業(yè)學院平水日鑄茶產(chǎn)學研基地授牌儀式和越茶博物館展陳物品捐贈證書頒發(fā)儀式。(完)