人民網(wǎng)北京10月25日電 （記者李棟）以“薯”為媒，對(duì)話世界。近日，第十三屆中國(guó)國(guó)際薯業(yè)博覽會(huì)（以下簡(jiǎn)稱薯博會(huì)）、國(guó)際薯業(yè)發(fā)展大會(huì)在山東省滕州市舉辦，旨在加強(qiáng)各地區(qū)合作，把資源優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)化為品牌優(yōu)勢(shì)，持續(xù)鞏固拓展脫貧攻堅(jiān)成果。

薯類是重要糧食作物、經(jīng)濟(jì)作物和飼料作物，在保障全球糧食安全中具有重要作用和地位?！拔覈?guó)高度重視薯業(yè)發(fā)展，政策扶持力度不斷加大，科研、生產(chǎn)、加工、儲(chǔ)運(yùn)、銷售等全產(chǎn)業(yè)鏈開(kāi)發(fā)深入推進(jìn)，薯業(yè)創(chuàng)新發(fā)展力和國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力穩(wěn)步提升?！鞭r(nóng)業(yè)農(nóng)村部相關(guān)負(fù)責(zé)人說(shuō)，經(jīng)過(guò)十多年培育發(fā)展，薯博會(huì)已成為亞洲規(guī)模最大的薯類展會(huì)，成為促進(jìn)薯業(yè)國(guó)際合作、尋求更多發(fā)展機(jī)遇的重要平臺(tái)。

“希望國(guó)內(nèi)國(guó)際薯業(yè)界利用好這一平臺(tái)，加強(qiáng)技術(shù)信息交流，加快薯業(yè)發(fā)展轉(zhuǎn)型升級(jí)；加強(qiáng)貿(mào)易投資合作，促進(jìn)薯類供應(yīng)鏈暢通穩(wěn)定；加強(qiáng)品牌培育傳播，把資源、生產(chǎn)和技術(shù)優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)化為品牌價(jià)值?！痹撠?fù)責(zé)人表示。

“馬鈴薯做為世界第三大糧食作物，全球有158個(gè)國(guó)家種植馬鈴薯，13億人以馬鈴薯為主糧。”中國(guó)農(nóng)科院蔬菜花卉研究所研究員李廣存在介紹馬鈴薯產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀時(shí)說(shuō)，在我國(guó)，馬鈴薯產(chǎn)業(yè)對(duì)保障國(guó)家糧食安全、鞏固脫貧攻堅(jiān)成果和推進(jìn)鄉(xiāng)村全面振興具有重要意義。

數(shù)據(jù)顯示：近年來(lái)，我國(guó)馬鈴薯播種面積穩(wěn)定在7000萬(wàn)畝左右，產(chǎn)量近9000萬(wàn)噸，均占世界1/4左右，產(chǎn)量多年穩(wěn)居世界第一。讓“土蛋蛋”真正變成了“金疙瘩”，是實(shí)現(xiàn)馬鈴薯產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展的必由之路。

在9月份農(nóng)業(yè)農(nóng)村部舉行的新聞發(fā)布會(huì)上，市場(chǎng)與信息化司司長(zhǎng)唐珂表示，我國(guó)70%以上的馬鈴薯種植在脫貧地區(qū)，30個(gè)國(guó)家鄉(xiāng)村振興重點(diǎn)幫扶縣、62個(gè)原國(guó)家級(jí)貧困縣都是以馬鈴薯為主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，當(dāng)?shù)剞r(nóng)民收入的1/3都來(lái)自馬鈴薯。

如何使“小土豆”長(zhǎng)成“大產(chǎn)業(yè)”？唐珂介紹，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部通過(guò)建立馬鈴薯產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系，開(kāi)展馬鈴薯全產(chǎn)業(yè)鏈關(guān)鍵環(huán)節(jié)共性關(guān)鍵技術(shù)研發(fā)，推動(dòng)生產(chǎn)過(guò)程機(jī)械化、智能化發(fā)展。統(tǒng)籌推進(jìn)初加工、精深加工和綜合利用加工，目前已開(kāi)發(fā)六個(gè)系列300多種馬鈴薯主食產(chǎn)品，有100多個(gè)系列的加工產(chǎn)品?！胺e極引導(dǎo)各地發(fā)展馬鈴薯加工體驗(yàn)，薯地觀光等新業(yè)態(tài)，拓展線上線下消費(fèi)模式，全產(chǎn)業(yè)鏈提升馬鈴薯效益。”

“近10年鮮薯畝產(chǎn)提高了200多公斤，達(dá)到1290公斤左右。產(chǎn)業(yè)布局不斷優(yōu)化，西北、西南主產(chǎn)區(qū)域規(guī)模進(jìn)一步提高，種植面積已占到全國(guó)的近70%?！碧歧娼榻B，此外，通過(guò)大力發(fā)展訂單產(chǎn)業(yè)、保底價(jià)收購(gòu)、龍頭企業(yè)+合作社+農(nóng)戶等方式，引導(dǎo)企業(yè)同種植主體建立利益聯(lián)結(jié)機(jī)制，讓農(nóng)民共享產(chǎn)業(yè)發(fā)展成果。

“小土豆”背后蘊(yùn)藏巨大商機(jī)。“本次薯博會(huì)所呈現(xiàn)的馬鈴薯產(chǎn)業(yè)新進(jìn)展、新技術(shù)、新成果，為許多當(dāng)下薯業(yè)種植關(guān)切的共同問(wèn)題提出了全新的解題思路與探索路徑，將從不同維度推動(dòng)我國(guó)馬鈴薯產(chǎn)業(yè)向著更高質(zhì)量、更高水平持續(xù)發(fā)展?！币粎⒄股陶f(shuō)。