晨報(bào)訊(記者 陳瓊)中國(guó)食品安全年會(huì)組委會(huì)名譽(yù)主任顧秀蓮在10月18日的中國(guó)食品安全年會(huì)開(kāi)幕式上指出,食品安全是長(zhǎng)期的、復(fù)雜的、艱巨的綜合性社會(huì)問(wèn)題。
在中國(guó)食品安全年會(huì)論壇上,來(lái)自農(nóng)業(yè)部、工信部、國(guó)家衛(wèi)計(jì)委和國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心、中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)、中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)等單位的專(zhuān)家學(xué)者提出,保障食品安全需要社會(huì)共治,加快建立從生產(chǎn)加工到流通消費(fèi)的全程監(jiān)管機(jī)制和追溯體系,健全從中央到地方直至基層的食品安全監(jiān)管體制。嚴(yán)查食品安全案件,嚴(yán)懲違法者、嚴(yán)處瀆職者,使食品安全法得到落實(shí),確?!吧嗉馍系陌踩薄?/p>