朋友大張患陽痿，多方尋藥治療，效果不佳。一日，遇一位老中醫(yī)，給他開張藥方，囑其服用。大張便照老中醫(yī)說的如法炮制，吃了兩個多月，使他重振雄風(fēng)。一天，他前來找我，訴說此事，并拿出藥方，說你看這藥粥既好吃又治病，妙在何處？

　　我接過一看，原來大張吃的藥粥名叫“羊腎韭菜粥”，此方載于《飲膳正要》一書，是元代太醫(yī)忽思慧讓元仁宗服食的藥粥。仁宗年間，俄國侵略新疆，元仁宗帶兵前去御敵，征戰(zhàn)數(shù)年，打敗了俄國軍隊。由于戎馬生涯的勞頓，導(dǎo)致腎氣虧虛，患了陽痿。他回到大都后，忽思慧用此方治療，取羊腎1對、羊肉、枸杞、粳米放入鍋內(nèi)，加水適量文火煮粥，熟后再把韭菜放入煮二三沸，每日食用一次。元仁宗服此粥不到三個月，陽痿竟愈，使王妃懷了孕。他心中非常高興，下旨將此粥列為宮廷食膳良方。此藥粥治腎虛引起的陽痿，道理是根據(jù)中醫(yī)的以臟補(bǔ)臟，用有情之品補(bǔ)有情之物的理論。中醫(yī)認(rèn)為，羊腎具有填精益髓、溫補(bǔ)腎氣的功效；羊肉能溫中祛寒、健脾開胃、補(bǔ)腎壯陽；韭菜是補(bǔ)陽之品，民間叫壯陽菜、起陽草，有補(bǔ)益腎氣、溫中健胃、壯陽提神的作用；枸杞為補(bǔ)元生精、益腎壯陽之佳藥；粳米健脾和胃，補(bǔ)益氣血。合而煮粥服食，故能起到醫(yī)治腎虛陽痿之功。

　　在歷代醫(yī)書中，治療陽痿的藥粥很多，如《太平圣惠方》中記載的“雀兒藥粥”，方用麻雀5只(去除羽毛、翅、足、嘴、腸雜后洗凈)、菟絲子20克、覆盆子15克、粳米100克。先將菟絲子和覆盆子水煎后取汁，再將炒熟的麻雀肉與粳米放藥汁內(nèi)煮粥，然后加點(diǎn)適量的鹽和蔥末，即成味美的藥粥。每日空腹食用一次，視病情連服10～15天。此方中的麻雀可益精補(bǔ)髓、強(qiáng)健筋骨、溫暖腰膝、補(bǔ)氣壯陽；菟絲子、覆盆子補(bǔ)腎益氣、益精壯陽；與平和臟腑的粳米煮粥食用，可起到治療腎虛引起的陽痿、早泄、眩暈、乏力、腰膝酸軟等癥。

　　明代大藥物學(xué)家李時珍在《本草綱目》中記有壯陽藥粥，如“蓯蓉羊肉粥”，方用肉蓯蓉20克、羊肉100克、大米150克、蔥白3莖、生姜5片、食鹽少許。先將肉蓯蓉放入砂鍋中水煎后取汁，再將洗凈的羊肉、大米與肉蓯蓉藥汁同煮成粥，加入蔥、姜、鹽調(diào)味。肉蓯蓉首載《神農(nóng)本草經(jīng)》，具有“主五勞七傷，補(bǔ)中，益精氣”等功效，與羊肉、大米煮粥食用，對腎虛引起的陽痿、遺精等癥，有很好的療效。又一方是“鹿角膠粥”，方由鹿角膠、山茱萸各20克、粳米100克組成。鹿角膠生精髓、補(bǔ)氣血、壯元陽；山茱萸補(bǔ)腎氣、興陽道、堅陰莖、添精髓。與粳米煮粥食用，可用來治療陽痿、遺精、少精及男子不育癥。

　　值得提醒患有陽痿的男士，如采用上述藥粥治療時，應(yīng)請教當(dāng)?shù)刂嗅t(yī)專家，視具體情況進(jìn)行辨證論治，方能獲效。