圣誕節(jié)臨近,浪漫的氣氛愈加濃烈,巧克力作為“甜蜜禮物”成為商場里最搶眼的促銷商品之一。醫(yī)生建議要健康食用巧克力,一些商家將“代可可脂”巧克力故意宣傳為巧克力誤導(dǎo)消費者,若長期食用有損健康。
記者在山西太原多家超市走訪發(fā)現(xiàn),各大超市都在對巧克力進(jìn)行重點促銷,賣點就是圣誕節(jié)、浪漫情調(diào),一些知名品牌還推出了“試吃”“有買有贈”等活動。
“天然可可脂對心腦血管、糖尿病等有一定保健作用。”太原某超市銷售人員告訴記者,每天食用20至30克可可含量在70%以上的巧克力,不僅不用擔(dān)心發(fā)胖,而且對人體健康還有幫助。
“并非所有巧克力都為健康加分,關(guān)鍵要看可可含量,”山西省兒童醫(yī)院醫(yī)生張錚告訴記者,有的巧克力可可成分含量極低,實際上是“代可可脂”巧克力。代可可脂是一種反式脂肪酸,不僅沒有營養(yǎng)價值,而且對人體健康有潛在危害。
據(jù)了解,“代可可脂”巧克力主要含有甜味劑、白砂糖、代可可脂等成分,制作成本不及“天然可可脂巧克力”的五分之一。根據(jù)規(guī)定,代可可脂含量超過5%的巧克力必須在包裝上標(biāo)明“代可可脂巧克力”,但是商家往往將“代可可脂”四個字印刷得很小,并以低價銷售吸引消費者。
“攝入過量代可可脂巧克力會導(dǎo)致人體能量過?;蚴Ш?,給身體造成負(fù)擔(dān),”張錚表示,“代可可脂”巧克力容易誘發(fā)肥胖、高血壓、高血脂、冠心病等疾病,建議市民購買食品時辨清包裝。(新華網(wǎng))