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        秋天上火吃黃豆芽 滋養(yǎng)潤(rùn)燥清熱解毒

        秋天上火吃黃豆芽 滋養(yǎng)潤(rùn)燥清熱解毒

        2012-09-20 11:44:16

          秋季容易出現(xiàn)口干唇燥等上火癥狀,而黃豆芽味道鮮美,是滋養(yǎng)潤(rùn)燥、清熱解毒的好選擇。跟黃豆相比,它有四大營(yíng)養(yǎng)亮點(diǎn):

          一、維生素含量增加。

          二、礦物質(zhì)利用率提高。

          三、蛋白質(zhì)和多糖易吸收。

          四、大豆異黃酮含量升高。

          黃豆芽芽苗長(zhǎng)到三四厘米時(shí),其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值最高。 (新華網(wǎng))

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