2013-08-05 12:11:55
一項新的研究顯示，吃含糖及淀粉早餐后，喝一杯牛奶能達到預防牙菌斑形成的效果，進而可防蛀牙。
美國伊利諾大學的研究人員對20位成年人進行了實驗。這些受測者吃完20克谷類早餐后，再喝下全脂牛奶、純蘋果汁及白開水。
在實驗之前、吃完早餐后2至5分鐘內、以及喝完飲料30分鐘后，測量了受試者前臼齒牙菌斑酸堿值。
研究結果顯示，吃完早餐后，受測者口腔內pH 值會快速降低，大約在pH 5.83附近，pH值低于7表示酸性，超過7則為堿性，一般純水酸堿值為7。
研究還發(fā)現(xiàn)，喝牛奶組別的酸堿值升幅最大，介于5.75到6.48，喝蘋果汁組別約在 5.84，而白開水組則在6.02。研究人員指出，在吃完谷類早餐后，只有牛奶能夠降低牙齒酸性，也減輕了碳水化合物具備的破壞性，并提高了口腔酸堿值。
不過，研究人員警告稱，盡管吃早餐搭配牛奶會降低牙菌斑的形成，避免牙齒琺瑯質及蛀牙遭破壞，但如果再喝一杯果汁則會弄巧成拙，反而會提高蛀牙風險。
高脂肪與含糖量高的食物被許多醫(yī)學組織與專家列為孕婦飲食的禁忌。美國一項最新動物研究發(fā)現(xiàn)，女性懷孕期間吃太多高脂肪與含糖量高的食物，其后代長大后不僅容易超重，酗酒或藥物濫用的風險也較高。 負責此項...
阿根廷科研人員日前結合自動化控制和大腦神經學，研制出一種新型輪椅，它能根據使用者的腦電波信號指令完成移動任務。 據阿根廷《號角報》2日報道，大腦由神經元組成，當人腦產生意念活動時，相關神經元會依次...
澳大利亞一個姑娘打算在互聯(lián)網上買兩部蘋果iPhone手機，卻淘到“真貨”?！ 【秸f，這名21歲女子在知名分類信息網站gumtree發(fā)帖，求購幾部iPhone手機。不久，一名女子打電話，說手上有兩部。 澳大...
許多家長都知道電視看多了對孩子不好?？傻降子惺裁磯奶?，卻一下子說不上來。近日，美國梅奧診所網站總結了孩子少看電視的六大好處，提醒家長要減少孩子看電視的時間?！ ∮欣跍p肥。研究表明，每天看2個小時的...
夜間自家的空調外機突然冒出了黑煙，隨即騰起了火焰，這驚險一幕就發(fā)生在家住南京集慶門大街的黃女士家中。昨天經過省家電維修協(xié)會專家的現(xiàn)場鑒定，發(fā)生自燃的原因是空調氟利昂缺失導致電路過熱。專家提醒市民一...
家住深圳的吳小姐在X東商城購買了一臺安吉爾凈水機，收貨后，師傅安裝過程中產品質量出現(xiàn)問題，要收取50元的拆卸費，重新安裝得另外再收50元。于是吳小姐申請退貨，商城卻拒絕承擔這筆費用。“明顯是產品質...
據日本NHK網站7月31日報道，富山縣黑部市的兒童們共同制作了一個長2.17米的紙飛機，并且試飛成功?！ 鬓k方表示，這是迄今為止可以飛行的最大紙飛機?！ ≡诤诓渴械募锟茖W中心，10名小學生合力用厚紙片制...
天熱人暴躁，夏天犯罪多……這些說法或許有道理。美國《科學》雜志１日發(fā)表的一項新研究預測，隨著全球氣候變化加劇，不僅個人及群體的暴力行為會增多，地區(qū)性沖突乃至國家層面的動蕩發(fā)生的可能性也...