專家解析生態(tài)惡化導(dǎo)致重金屬污染

　　樊天順稱，在不合格乳品的列表中，特別是在嬰幼兒奶粉中，可以看到很多是因?yàn)殇\等重金屬超標(biāo)，再有便是菌類超標(biāo)。“這與目前地球上的生態(tài)變化有很大的關(guān)系。”隨著人類工業(yè)文明發(fā)展，世界很多地方都有不同程度的重金屬污染，世界上菌類的數(shù)量、種類也在不斷增加。當(dāng)它們通過環(huán)境進(jìn)入食品的各個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)，再通過食物鏈進(jìn)入人體并不斷積累后，對(duì)人類的傷害就不光是當(dāng)代人了，極有可能波及到人類未來的幸福。

　　不合格洋乳品·地域

　　問題嬰幼兒奶粉澳洲產(chǎn)的最多

　　從3-8月不合格進(jìn)口乳品列表中可以看到，進(jìn)口乳品的原產(chǎn)地主要來自11個(gè)國(guó)家，包括法國(guó)、澳大利亞、西班牙、美國(guó)、意大利、荷蘭、丹麥、新西蘭、新加坡、德國(guó)、英國(guó)。其中不合格批次產(chǎn)品最多的是法國(guó)，主要涉及類別為奶粉、奶酪和干酪；其次是澳大利亞，種類涉及奶粉、酸奶等。

　　被檢不合格的嬰幼兒奶粉，多數(shù)來自澳大利亞。主要不合格產(chǎn)品為嬰幼兒類奶粉，批次雖然不多，但是數(shù)量超過200噸。此外，統(tǒng)計(jì)發(fā)現(xiàn)，7月檢測(cè)出的問題乳品批次最多。

　　專家解析進(jìn)口數(shù)量多出問題幾率大

　　樊天順表示，環(huán)境和季節(jié)的變化對(duì)乳品有極大的影響，之所以大量的被檢問題乳品出在澳洲和法國(guó)，這是因?yàn)榘闹藓椭斜睔W是我國(guó)進(jìn)口乳品的主要來源地，嬰幼兒奶粉自然也不例外。這兩個(gè)洲的荷蘭、法國(guó)、澳大利亞均是乳制品的大產(chǎn)國(guó)。進(jìn)口的批次多，數(shù)量大，出問題的幾率以及數(shù)量也會(huì)隨之增大。

　　不合格洋乳品·批次

　　問題洋乳品7月查處的最多

　　統(tǒng)計(jì)發(fā)現(xiàn)，在110個(gè)批次不合格的進(jìn)境乳品中，7月份被查的有59個(gè)批次，占總批次的53%。進(jìn)口的不合格乳品，主要集中在七大類，包括酸奶、牛初乳(粉)、乳清粉、脫脂牛奶、各類奶粉、奶酪、干酪。不合格批次最多的是各種奶酪，共67個(gè)批次；其次是干酪，共27個(gè)批次；排名第三的是各種奶粉(包括全脂奶粉、嬰幼兒奶粉、媽媽奶粉等)，共10個(gè)批次。

　　專家解析微生物雨季活躍導(dǎo)致變質(zhì)

　　樊天順表示，被檢問題乳品中，批次最多的是集中在今年7月份來自法國(guó)的奶粉、奶酪、干酪等。這是因?yàn)椋?月份法國(guó)開始進(jìn)入夏季，也是雨季，高溫高濕的環(huán)境加劇了微生物的變化，從原乳到冷藏再到運(yùn)輸以及加工，會(huì)有大量的微生物進(jìn)入其間，“嬰幼兒奶粉是同樣的道理”。

　　宋昆岡表示，一般情況下，企業(yè)申請(qǐng)進(jìn)口乳品，很容易獲批，但貨到我國(guó)海關(guān)，質(zhì)檢部門就會(huì)進(jìn)行嚴(yán)格檢驗(yàn)。雖然查處的進(jìn)口不合格乳品達(dá)670余噸，但這還占不到我國(guó)進(jìn)口乳品的0.2%。況且經(jīng)過我國(guó)海關(guān)嚴(yán)查，只要是出問題的產(chǎn)品，即被銷毀或退貨，在我國(guó)市場(chǎng)上銷售的都是經(jīng)過檢驗(yàn)合格的，消費(fèi)者不必恐慌。（法制晚報(bào)）