昨日，省商務(wù)廳下發(fā)通知，今后五種違法違規(guī)屠宰行為將按上限處罰。同時，今年下半年，全省將使用統(tǒng)一印制的肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格證。
據(jù)了解，省商務(wù)廳將依法從嚴(yán)懲處制售注水肉等違法行為，各級商務(wù)主管部門在監(jiān)督檢查中發(fā)現(xiàn)下列違規(guī)違法行為的，將依據(jù)《陜西省牲畜屠宰管理?xiàng)l例》等相關(guān)規(guī)定，取上限進(jìn)行處罰，并取消定點(diǎn)屠宰資格：1、對向牲畜、畜類產(chǎn)品注水或者注入其他物質(zhì)的，處貨值金額5倍罰款；2、定點(diǎn)屠宰廠（場）屠宰注水或者注入其他物質(zhì)的牲畜的，處貨值金額3倍的罰款；3、定點(diǎn)屠宰廠（場）屠宰病死、毒死及不明原因死亡牲畜的，貨值在1萬元以下的并處5萬元罰款；貨值1萬元以上的，處貨值10倍罰款；4、定點(diǎn)屠宰廠（場）出廠未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫或檢驗(yàn)不合格肉品的，處貨值3倍的罰款；5、對非法屠宰行為，處貨值金額5倍的罰款。同時，對為非法屠宰活動及向牲畜注水或者注入其他物質(zhì)提供場所和設(shè)備的，對單位處以5萬元罰款，對個人處以1萬元罰款。
為保證全省肉品質(zhì)量信息、責(zé)任追溯工作的需要，今年下半年，全省將使用統(tǒng)一印制的肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格證。2011年年底前，全省將建立完善屠宰企業(yè)信用檔案，有違法記錄的企業(yè)將不能通過年檢，也不予安排項(xiàng)目資金；因違法行為被取消定點(diǎn)屠宰資格的企業(yè)直接負(fù)責(zé)的主管人員將列入全省食品生產(chǎn)經(jīng)營禁止從業(yè)人員黑名單，5年內(nèi)不得從事食品生產(chǎn)經(jīng)營管理工作。
另訊昨天，省商務(wù)廳召開專題會議，安排部署全省嚴(yán)厲打擊制售注水肉病害肉等違法行為及強(qiáng)化定點(diǎn)屠宰監(jiān)管工作。
據(jù)了解，此次專項(xiàng)打擊行動不但堅(jiān)決打擊違法行為，還將打擊違法行為背后的腐敗行為，實(shí)行責(zé)任追究。為加強(qiáng)對屠宰企業(yè)的突擊檢查，省商務(wù)廳要求，從現(xiàn)在開始，全省各屠宰企業(yè)在生產(chǎn)時間內(nèi)不許鎖閉大門，不許在廠（場）內(nèi)放狗，隨時接受突擊檢查；屠宰企業(yè)要嚴(yán)格執(zhí)行待宰靜養(yǎng)規(guī)定，不準(zhǔn)隨進(jìn)隨宰；各市主管領(lǐng)導(dǎo)每周突擊檢查一個廠，各縣主管領(lǐng)導(dǎo)每周檢查兩個，要在企業(yè)生產(chǎn)時間檢查，做好檢查記錄，防止走過場，檢查制度必須堅(jiān)持到今年底。有條件的地方要實(shí)行駐廠監(jiān)督制度。（三秦都市報(bào)）