本網訊 (記者 呂麗霞)11月28日，第三屆商洛市農家樂廚藝大賽在市扶貧培訓學院舉行，來自7縣區(qū)21個農家樂的廚師紛紛亮出看家菜肴，展示農家廚藝。市委常委、市委宣傳部部長劉淑慧講話，市人大常委會副主任趙振開、市政協(xié)副主席唐志賢出席大賽并為獲獎選手頒獎。
第三屆商洛市農家樂廚藝大賽是第二屆中國秦嶺生態(tài)旅游節(jié)系列活動之一，目的是打造飲食品牌，提升文化魅力，挖掘和開發(fā)商洛傳統(tǒng)菜系和特色菜品，展示商洛餐飲文化和農家烹飪技藝，擴大商洛飲食文化影響力，促進商洛農家樂又好又快發(fā)展，推進我市生態(tài)休閑旅游產業(yè)優(yōu)化升級。本屆廚藝大賽分為面點、熱菜兩組進行，選手們以商洛綠色食品和優(yōu)質農副產品為原料，精心設計了147道農家菜品進行了技藝比賽。
劉淑慧在講話中指出，農家樂既是農村發(fā)展的新領域，又是鄉(xiāng)村旅游的新熱點。近年來，商洛農家樂以獨有的特色和魅力迅速發(fā)展，已成為促進我市農村經濟發(fā)展、農民致富增收、勞動力就地轉移、農村產業(yè)結構調整、加快城鎮(zhèn)化進程和建設社會主義新農村的有效抓手。前兩屆農家樂廚藝大賽的成功舉辦，推出了一批獨具商洛地域特色的菜品佳肴，豐富了商洛飲食文化，展示了商洛獨到的農家風情。希望各級黨委、政府和相關部門努力為農家樂健康發(fā)展創(chuàng)造良好的政策環(huán)境，推動農家樂上規(guī)模、上水平、上檔次；希望全市飲食行業(yè)積極挖掘整理地方飲食文化，推陳出新，創(chuàng)造出更多的地方飲食品牌，不斷增強商洛飲食文化的獨特魅力，為商洛傳統(tǒng)文化發(fā)展繁榮增色添彩。