本報(bào)記者 方 方
時(shí)至端午,具有民俗特色的端午傳統(tǒng)產(chǎn)品開始熱銷,大街小巷處處洋溢著濃濃的節(jié)日氛圍。
一家人一起包粽子
剛剛煮好的粽子色香味俱全
端午粽飄香 團(tuán)圓情更濃
“自己包的粽子干凈衛(wèi)生,個(gè)頭大,吃起來香!”5月30日,家住商州區(qū)四皓社區(qū)的90后女孩牛佳和家人圍坐在客廳里,有說有笑地包著粽子,場(chǎng)面十分溫馨。
每年端午節(jié)前半個(gè)月,牛佳組織親戚來自己家里包粽子,一部分送給家人吃,一部分售賣給朋友,她的粽子餡料多,分量足,粽子一出鍋,就會(huì)銷售一空。
“前幾年無意間把自己包的粽子發(fā)到朋友圈,朋友說看起來很香,讓我多做點(diǎn),他們送人。”2020年,牛佳第一次將自己包的粽子售賣出去,經(jīng)過朋友間的口口相傳,幾天時(shí)間里她的訂單不斷,朋友們的好評(píng)和家人的支持成為她堅(jiān)持的動(dòng)力。于是,今年牛佳購買了紅豆、大棗、糯米、黃米、槲葉等材料,繼續(xù)制作粽子。包粽子費(fèi)時(shí)費(fèi)力,浸泡食材、洗粽葉、煮粽子等一系列流程下來需要一天一夜,她的家人也都不約而同地前來幫忙。
“端午節(jié)包粽子圖的是開心,一家人能聚在一起,多好的。”牛佳的姑媽今年72歲,包起粽子動(dòng)作嫻熟,不一會(huì)兒,幾筐粽子便包好了。牛佳把粽子拿到廚房,將其擺放整齊放入鍋內(nèi),她的父親在一旁加水添柴,煮6個(gè)小時(shí)左右使其定型,再經(jīng)過一夜小火慢煮,柴火粽子就可以出鍋了。
下午5時(shí)許,牛佳的舅媽把第一鍋煮好的粽子撈出,端到茶幾上等待家人品嘗,誘人的香氣彌漫了整個(gè)小屋。
身穿漢服的女孩挑選端午飾品
戴端午飾品 弘傳統(tǒng)文化
5月31日,在市區(qū)文化廣場(chǎng)上,一群商販早早擺好了攤點(diǎn),售賣香囊,路過的市民絡(luò)繹不絕,吸引了眾多孩子和年輕人駐足。
“這個(gè)彩色的手鏈好漂亮,我想要。”在一個(gè)攤位前,一名身著漢服的小女孩,拿起一串五彩繩手鏈,仔細(xì)端詳。孩子母親說,過節(jié)要有儀式感,給孩子穿漢服、戴五彩繩,目的是讓她體驗(yàn)中華傳統(tǒng)文化之美。除了五彩繩,攤位上還掛有形態(tài)各異的香囊、平安符等。“平安符寓意平平安安,造型像個(gè)小口袋一樣獨(dú)特新穎,里面加上香料還能驅(qū)蚊,許多年輕人喜歡把它當(dāng)作鑰匙配件。”一名商販告訴記者,每年端午節(jié)前一周,前來購買香囊的人最多,大部分購買者會(huì)選擇送孩子、朋友及家人。
市民購買街邊綠豆糕、油糕。
市民購買粽子
粽子花樣多 市場(chǎng)銷售忙
5月31日,記者走訪商州城區(qū)部分超市、食品店發(fā)現(xiàn),油糕、綠豆糕、粽子已經(jīng)上線。街邊大多數(shù)商家自己制作售賣,價(jià)格實(shí)惠。超市入口處貼出端午節(jié)相關(guān)海報(bào),擺臺(tái)上各式各樣的粽子、綠豆糕應(yīng)有盡有,烘托出濃濃的端午氣氛。
“這邊的粽子可以試吃,我不用糾結(jié)買咸粽子還是甜粽子了,這一點(diǎn)挺
人性化的。”在城區(qū)天天樂超市內(nèi),市民陳先生品嘗到了各種口味的粽子,最后選擇了咸粽子。除了熟食區(qū)的粽子,超市冰柜內(nèi)還放著大肉、棗泥、小米、豆沙等多種口味的散裝粽子供顧客挑選。“現(xiàn)在的粽子、綠豆糕包裝很精美,各個(gè)禮盒很有特色。”市民李洪真說,節(jié)日來臨自己想買禮盒送長輩,看起來有面子也方便攜帶。超市采購部經(jīng)理介紹,他們?cè)诙宋绻?jié)前一個(gè)月就忙著采購節(jié)日所需要的新鮮食材,并給端午禮盒設(shè)置了專門展區(qū),禮盒一份價(jià)格從幾十元到幾百元不等。同時(shí),超市通過線上平臺(tái)推廣端午商品優(yōu)惠活動(dòng),
滿足各類人群需求,據(jù)悉,今年的端午禮盒更受群眾青睞。