商洛日報訊(記者 陳靜)記者從3月15日的全市農村食品安全專項整治行動會議上了解到,從即日起,我市將集中開展為期三個月的“農村食品安全專項整治行動”,嚴厲打擊生產經營假冒偽劣、有毒有害食品等違法行為,有效規(guī)范和凈化農村食品市場,確保農民群眾飲食安全和身體健康。
本次專項整治活動的重要環(huán)節(jié)及主要內容涉及工商、教育、農業(yè)等多個部門,有食品生產加工環(huán)節(jié)、食品流通環(huán)節(jié)、食品餐飲環(huán)節(jié)、食用農產品生產環(huán)節(jié)、定點屠宰環(huán)節(jié)、營養(yǎng)改善計劃(含蛋奶工程)食品安全等,主要以農村食雜店、小超市和集貿市場為重點,嚴厲打擊私屠濫宰,制售注水肉、病害肉、劣質肉,以查清源頭和流向進行追溯問責,并進一步建立完善的食品原料進貨檢驗、購銷臺賬及索證票制度,形成對食品生產加工小企業(yè)、小作坊等薄弱環(huán)節(jié)監(jiān)管的長效制度。