陜西日報(bào)記者 王佳偉 本報(bào)通訊員 張永罡

　　昔日，秦嶺深處，商山之南的商南縣并不產(chǎn)茶。如今，茶產(chǎn)業(yè)卻成為這里的支柱產(chǎn)業(yè)和群眾增收的重要來源。

　　60年前，第一次為商南的荒山種下茶樹的人叫張淑珍，現(xiàn)在已年過八旬。這茶樹一種就是半個(gè)多世紀(jì)。

　　“我要跟群眾想在一起、干在一起，使群眾能在茶葉生產(chǎn)中更快提高經(jīng)濟(jì)效益，更快富起來，享受幸福生活。”7月6日，回憶往昔，張淑珍的眼里閃著光。

“打起背包走天下，哪兒需要哪兒安家”

　　1961年，也是這樣的夏天，張淑珍和戀人焦永才從秦嶺北麓乘坐一輛拖拉機(jī)，經(jīng)藍(lán)關(guān)、穿秦嶺，在坑坑洼洼、塵土飛揚(yáng)的山路上整整顛簸了一天半來到商洛。

　　“打起背包走天下，哪兒需要哪兒安家，最艱苦的地方最需要我們用所學(xué)的知識來改變它。”這樣的信念，讓焦永才和張淑珍選擇了商南。

　　“當(dāng)時(shí)我們都有機(jī)會(huì)留在西安工作，在他的影響下，我從西北農(nóng)學(xué)院畢業(yè)后也作了同樣的選擇。”張淑珍說，他們的婚禮也是在商南辦的。

　　張淑珍被派到商南縣農(nóng)林綜合站工作，第一項(xiàng)任務(wù)便是下鄉(xiāng)搞林業(yè)普查。當(dāng)時(shí)的農(nóng)村困難到什么程度?“鄉(xiāng)親一盤腌菜要吃幾天，漿粑糊湯是招待客人的稀罕飯。”張淑珍說，“怎么才能解決溫飽呢?商南土地少，如果我們能引進(jìn)一種經(jīng)濟(jì)苗木就好了。”

　　于是，工作站分了一畝地讓張淑珍引種試驗(yàn)。然而，第一次從安康移栽的200株茶苗無一株成活。從1962年到1964年，她反復(fù)栽種，茶苗反復(fù)枯死。

　　一次次破滅的，還有種茶的希望。

　　“都是照書移栽，咋就活不了呢?”張淑珍感到困惑。

　　“移栽不行，不妨直接播種試試。”焦永才建議。

　　張淑珍托人買了5公斤茶籽，一顆顆播在苗圃。她白天去地里轉(zhuǎn)，怕鳥啄走茶籽;晚上又去蓋稻草，怕茶籽被凍著……幾十天后，一棵棵幼苗萌發(fā)了。

　　“看到茶苗像娃娃一樣探出頭，我的眼淚瞬間就出來了。”這一幕至今仍讓張淑珍激動(dòng)。

“心里比吃了蜂蜜還甜”

　　經(jīng)過幾年試驗(yàn)，1970年春，一叢叢茶樹可以采茶青了。“明前茶”采回來后，張淑珍借用農(nóng)民的土灶、炭火和鐵鍋開始炒茶，入鍋殺青、出鍋揉捻、晾曬烘干，最后又入鍋翻炒、提香……對照教科書，她成功制出了茶葉。

　　“那是我第一次制茶，喝起來味道苦澀得很，但我的心里比吃了蜂蜜還甜。”張淑珍笑了。

　　商南出茶葉了!這在當(dāng)時(shí)引起了轟動(dòng)。

　　然而好景不長。第三年，好好的茶樹苗突然出現(xiàn)大面積枯萎、死亡，存活下來的不足三分之一。

　　在一片質(zhì)疑聲中，張淑珍從不同茶園分別挖了土，將枯死茶苗和成活茶苗根部的土進(jìn)行分裝，然后翻越秦嶺來到西安，請大學(xué)老師化驗(yàn)。

　　幾天后，結(jié)果顯示，影響茶樹生長的主要因素是土壤酸堿度問題。茶樹是嫌鈣植物，如果土壤中石灰質(zhì)含量過大，就無法成活。

　　商南縣同意了張淑珍新提出的“避鈣就酸”的茶園發(fā)展思路，一改過去連山連坡大面積種植的路子，宜茶則茶、宜林則林。

　　1979年，張淑珍加入了中國共產(chǎn)黨。那天，她在筆記本的第一頁寫下了“為人民服務(wù)”五個(gè)字。來自河南省太康縣的張淑珍發(fā)誓將一生奉獻(xiàn)給商南茶。

　　初生的商南茶既沒有傳統(tǒng)的制茶經(jīng)驗(yàn)，也沒有現(xiàn)代制茶技術(shù)。“開始青草味總是很濃，口感不是很好。”張淑珍說，“后來我們發(fā)現(xiàn)茶葉口感好不好關(guān)鍵在殺青，一方面要控制好鍋溫，一方面要控制好時(shí)間。”

　　張淑珍反復(fù)嘗試，終于研制出韻味悠長的商南名茶——商南泉茗，并在中國西部名優(yōu)茶促進(jìn)會(huì)上獲得“陸羽杯”大獎(jiǎng)。

　　1980年，張淑珍擔(dān)任商南縣林業(yè)局茶葉站站長。五年后，商南縣茶葉聯(lián)營公司成立。張淑珍和茶葉站20多名職工自愿丟掉鐵飯碗，大膽走向市場，和農(nóng)民一起種茶、制茶、尋找銷路。

“把務(wù)茶心得傳授下去”

　　茶樹的生命力越來越強(qiáng)，張淑珍卻倒下了。

　　1989年10月，張淑珍被查出患了癌癥。“一下子驚呆了，簡直無法接受。”她說。

　　手術(shù)后，大量化療藥物帶來不適，張淑珍的心里想的卻還是茶葉。

　　有一天，茶葉站副站長劉保柱帶著同事去看張淑珍，剛走進(jìn)病房，她就起身問道：“茶籽發(fā)了嗎?地塊選好了沒?”看著眼前因?yàn)榛?，頭發(fā)、眉毛都掉光的老站長還在關(guān)心茶葉，劉保柱眼眶濕潤了。

　　幾年后，風(fēng)霜再次降臨——1994年，焦永才被查出肝癌晚期。

　　“我走后，就把我埋在你種的茶園旁吧。你這一輩子把種茶這一件事做好就行。”焦永才臨終前留下的這句話支持張淑珍走到了今天。

　　在張淑珍的推動(dòng)下，商南陸續(xù)研發(fā)出綠茶、紅茶、白茶、黑茶、烏龍茶五大類多個(gè)品種。商南也因茶而聞名，成為中國茶葉百強(qiáng)縣。

　　經(jīng)張淑珍提議，商南首個(gè)“茶葉節(jié)”應(yīng)運(yùn)而生。商南還推出了“旅游茶葉節(jié)”，商南茶成為當(dāng)?shù)氐穆糜蚊?。隨后，一條積淀著茶文化的茶藝街也在商南縣城建好了。

　　2016年，79歲的張淑珍從茶葉聯(lián)營公司退休，但對商南茶的研究卻沒有停止。次年，張淑珍籌備成立商南茶葉研究所。

　　如今，在人們的攙扶下，張淑珍時(shí)常在商南的茶場、茶葉公司走動(dòng)，為茶農(nóng)傳經(jīng)送寶，為茶企把脈問診。“就想把務(wù)茶心得傳授下去，惠及后人。”張淑珍說。

　　昔日的荒山早已滿山茶綠。目前，商南縣建成茶園25.5萬畝，年產(chǎn)茶葉8000噸，產(chǎn)值達(dá)到12億元。

　　不為繁華易初心，只擇茶事終一生。在秦嶺大山里，張淑珍繼續(xù)用每一個(gè)腳印踐行著一名共產(chǎn)黨員的初心。