李育善：今后食品藥品監(jiān)管部門將從三個方面加強監(jiān)督檢查、管理引導，促使循環(huán)發(fā)展理念深入人心，促進循環(huán)經(jīng)濟示范市創(chuàng)建工作更上新臺階。一是加強對餐廚廢棄物處置的日常監(jiān)管。把餐廚廢棄物監(jiān)管和食品安全監(jiān)管有機結合起來，實現(xiàn)常態(tài)化，同時也要把制度建立好，走規(guī)范化、制度化這個路子。二是扎實開展打擊非法處置餐廚廢棄物行為。我們將和工商、公安、城管、衛(wèi)計等部門配合，聯(lián)合執(zhí)法，對機關、企事業(yè)單位食堂除了處罰打擊，還要對領導進行問責。三是全面開展廢棄物處理的宣傳。傳統(tǒng)媒體和新興媒體相結合，對餐飲廢棄物的儲存、資源再利用、無害化處理等法規(guī)、知識進行廣泛宣傳，營造良好的社會氛圍，達到減少廢棄物產(chǎn)量，減少對環(huán)境的污染。同時，將強化行政問責，出了問題必須嚴格追究領導責任。加強公民道德、職業(yè)道德、企業(yè)道德、社會道德建設，通過管住龍頭來控制引導“源頭”，通過管住“源頭”來保障凈化龍頭，在全社會形成誠信守法的良好環(huán)境。通過從農(nóng)田到餐桌全過程質(zhì)量監(jiān)管，構筑食品安全管理工作體系，這是新時期發(fā)展循環(huán)農(nóng)業(yè)、開發(fā)安全食品的必由之路。