2006年8月,家樂(lè)福8名CCU(城市采購(gòu)中心)人員因采購(gòu)受賄被捕;次年6月,北京CCU再遭調(diào)查,數(shù)名員工被拘留。
家樂(lè)福首創(chuàng)了大賣場(chǎng)模式:一站式服務(wù)、交易便捷、免費(fèi)停車、價(jià)格低廉、甚至能與大量貨品面對(duì)面。這對(duì)于當(dāng)時(shí)習(xí)慣了隔著柜臺(tái)買東西的中國(guó)消費(fèi)者而言,是前所未有的購(gòu)物體驗(yàn)。
家樂(lè)福的出現(xiàn)大大沖擊了本土零售業(yè)。據(jù)一位業(yè)內(nèi)人士回憶,在家樂(lè)福剛剛打進(jìn)北京市場(chǎng)的一兩年間,許多人寧愿轉(zhuǎn)車多次到家樂(lè)福,也不愿在家附近的商店買相同的東西。
獨(dú)特的商業(yè)業(yè)態(tài)成為本土零售商爭(zhēng)相效法的范本。大場(chǎng)地、分類擺放貨架、購(gòu)物車等經(jīng)營(yíng)形式逐漸被本地零售商模仿。有本地零售商透露,當(dāng)年為了偷師家樂(lè)福,曾經(jīng)連續(xù)在家樂(lè)福賣場(chǎng)蹲點(diǎn)。
除了新鮮的商業(yè)業(yè)態(tài)和創(chuàng)新的管理模式,有分析人士認(rèn)為,善于鉆營(yíng)、深諳“制度營(yíng)銷”也是家樂(lè)福在中國(guó)初期成功的重要因素。
廣受追捧的家樂(lè)福很快成為地方政府爭(zhēng)相引進(jìn)的優(yōu)勢(shì)項(xiàng)目,許多地方為家樂(lè)福開(kāi)出“超國(guó)民待遇”。
“一些地方政府注重政績(jī)、希望通過(guò)引入外資為自己撈取資本,往往會(huì)把城市中的黃金路段給這些企業(yè),并給予稅收等多方面的優(yōu)惠。在中國(guó),家樂(lè)福依靠迎合地方政府屢戰(zhàn)屢勝,這也是靠制度營(yíng)銷取勝的根本。” 國(guó)內(nèi)商業(yè)零售專家王蓁曾如此評(píng)價(jià)當(dāng)時(shí)的家樂(lè)福。
業(yè)內(nèi)認(rèn)為,對(duì)彼時(shí)的家樂(lè)福來(lái)說(shuō),中國(guó)本土零售市場(chǎng)的落后,和中國(guó)市場(chǎng)法制的不完善,成全了家樂(lè)福的暴發(fā)。
被指與供應(yīng)商交惡
馮駿認(rèn)為,在中國(guó)發(fā)展十幾年間,與供應(yīng)商的交惡,也是家樂(lè)福的一大危機(jī)所在。
曾經(jīng)擔(dān)任過(guò)家樂(lè)福中國(guó)區(qū)區(qū)域采購(gòu)總監(jiān)的馮駿見(jiàn)證過(guò)家樂(lè)福中國(guó)最為輝煌的時(shí)代,也目睹了家樂(lè)福后來(lái)在中國(guó)的一系列走衰。2009年,他因“價(jià)值觀與公司沖突”,從工作了12年的家樂(lè)福中國(guó)管理崗位離職,轉(zhuǎn)而創(chuàng)業(yè)。
“在家樂(lè)福長(zhǎng)期的壓榨下,供應(yīng)商苦不堪言。隨著其他大賣場(chǎng)的崛起,供應(yīng)商有了更多的選擇。”他說(shuō),“所以矛盾開(kāi)始爆發(fā)出來(lái)了,從康師傅到卡夫,以及更早的炒貨行業(yè)、紙制品行業(yè)對(duì)家樂(lè)福的聯(lián)合抵制,就能看出來(lái)。家樂(lè)福沒(méi)有雙贏的概念,只要供應(yīng)商還有油水,就一定要想辦法榨出來(lái);當(dāng)供應(yīng)商不愿意時(shí),就不斷出現(xiàn)假的費(fèi)用單、供應(yīng)商不承認(rèn)的促銷進(jìn)價(jià)、強(qiáng)行退貨再收為贈(zèng)品等現(xiàn)象。家樂(lè)福沒(méi)有與供應(yīng)商形成真正的戰(zhàn)略合作關(guān)系,有的只是利用。當(dāng)家樂(lè)福有難的時(shí)候,絕不會(huì)有供應(yīng)商愿意出來(lái)和你一起共渡難關(guān)。”
“家樂(lè)?,F(xiàn)在并沒(méi)有‘進(jìn)場(chǎng)費(fèi)’這個(gè)叫法,但是其他各項(xiàng)費(fèi)用五花八門,一樣也不少。”一位曾與家樂(lè)福有過(guò)兩年合作的食品類供應(yīng)商陳先生說(shuō),“各種過(guò)節(jié)費(fèi)、條碼費(fèi)、促銷員費(fèi)、陳列費(fèi)、損耗費(fèi)、宣傳費(fèi)、各項(xiàng)罰款等等,這些所有的費(fèi)用,包括我們供應(yīng)商的損失,最后肯定是轉(zhuǎn)嫁給消費(fèi)者來(lái)買單。如果供應(yīng)商不能合理的控制這個(gè)中間成本,那結(jié)果只有一個(gè),卷鋪蓋走人。”如今,他也不再與家樂(lè)福合作。“當(dāng)時(shí)看起來(lái),生意像是不錯(cuò)的樣子,但經(jīng)過(guò)他們的這些克扣,最后算一算,到我自己手上的錢也沒(méi)剩幾個(gè)了。”
對(duì)此,家樂(lè)福公關(guān)部門一位負(fù)責(zé)人告訴新京報(bào)記者,家樂(lè)福沒(méi)有“進(jìn)場(chǎng)費(fèi)”概念,“但很多時(shí)候,在廣告宣傳促銷等一些方面的成本,我們需要供應(yīng)商一起分擔(dān)。”
2010年,康師傅控股有限公司康師傅方便面與家樂(lè)福發(fā)生糾紛,康師傅以“斷貨”方式予以反擊;2011年,中糧集團(tuán)旗下的食用油“福臨門”與家樂(lè)福因進(jìn)場(chǎng)費(fèi)等問(wèn)題一度陷入談判僵局。隨即,中糧開(kāi)始在上海、大連、成都布局自營(yíng)店鋪,向傳統(tǒng)零供關(guān)系正式宣戰(zhàn)。