中新網(wǎng)柳州3月11日電 (劉俊聰)“沒想到能在鄉(xiāng)下的農(nóng)家樂吃上澳洲龍蝦，平時(shí)只能在城里見到，價(jià)格可貴了?！?月11日，在廣西柳州市柳北區(qū)長塘鎮(zhèn)北岸村的一戶農(nóng)家樂里，眾多食客正在試嘗鮮紅的澳洲淡水龍蝦。這種龍蝦體積有巴掌大，是目前價(jià)格高昂的“貴族蝦”，如今成為這座城邊山村的致富新嘗試。
當(dāng)日，在北岸村的澳洲淡水龍蝦養(yǎng)殖基地內(nèi)，眾人再次進(jìn)行蝦苗投放，上千斤的蝦苗被投放入育苗池之中。經(jīng)過半年的專業(yè)化養(yǎng)殖后，預(yù)計(jì)今年9月份，這些澳洲龍蝦將銷往全國各地，成為餐桌上令人垂涎欲滴的美食。
北岸村養(yǎng)殖的澳洲淡水龍蝦有巴掌大?！⒖÷?攝養(yǎng)殖龍蝦產(chǎn)業(yè)并不是該村的第一次嘗試。此前，北岸村村民曾嘗試與外來客商合作養(yǎng)殖普通龍蝦。但由于采用粗放式的養(yǎng)殖方式，缺少先進(jìn)的養(yǎng)殖技術(shù)支撐，所養(yǎng)殖的普通龍蝦不僅易發(fā)生病害，產(chǎn)值也較低。
“有些村民嘗試養(yǎng)普通小龍蝦，但市場競爭力不強(qiáng)，收入達(dá)不到預(yù)期效果。”村民張建安在此前的采訪中表示。由于沒有核心致富產(chǎn)業(yè)，該村村民勞動力不斷流失，不少年輕人前往廣東務(wù)工。
2021年，吸取經(jīng)驗(yàn)的北岸村開始尋求科學(xué)化養(yǎng)殖方式。生長速度快、商業(yè)價(jià)值高的澳洲淡水龍蝦，讓各方面都符合養(yǎng)殖條件。北岸村又一次看到了養(yǎng)蝦的商機(jī)?！叭ツ辏覀儗ｉT從東部發(fā)達(dá)地區(qū)聘請產(chǎn)業(yè)咨詢公司駐柳協(xié)助，經(jīng)過長達(dá)三年的實(shí)地考察，調(diào)取氣象資料，最終制定了澳洲淡水龍蝦養(yǎng)殖的一系列規(guī)劃，以‘公司+合作社+基地’的經(jīng)營模式，帶動村集體經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。”多年在鄉(xiāng)鎮(zhèn)工作的中共長塘鎮(zhèn)黨委書記羅揚(yáng)振表示。
養(yǎng)殖區(qū)內(nèi)被薄膜所覆蓋?！⒖÷?攝據(jù)了解，北岸村的澳洲淡水龍蝦養(yǎng)殖項(xiàng)目由公司和政府共同投資，包含越冬養(yǎng)殖區(qū)、育苗溫室、繁殖溫棚等多部分，投產(chǎn)面積約35畝，一年倆季的總產(chǎn)值約為100萬元。和傳統(tǒng)養(yǎng)殖基地不同，北岸村的龍蝦養(yǎng)殖基地“科技感”滿滿。
記者在該村的智能化監(jiān)控大廳內(nèi)見到產(chǎn)業(yè)咨詢公司的總經(jīng)理?xiàng)铋W偉，大廳墻上掛著一臺顯示屏，實(shí)時(shí)顯示養(yǎng)殖棚內(nèi)的各項(xiàng)數(shù)據(jù)。楊閃偉表示，北岸村的龍蝦養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)已完全打破傳統(tǒng)養(yǎng)殖觀念，形成高度的產(chǎn)業(yè)智能化。
“在傳統(tǒng)養(yǎng)殖模式中，一般是‘師傅帶徒弟’的模式，手把手地進(jìn)行傳授。這種模式的不確定性大，對人的悟性要求很高。而北岸村的龍蝦養(yǎng)殖基地，已經(jīng)實(shí)現(xiàn)智能化網(wǎng)絡(luò)全覆蓋，蝦農(nóng)可在手機(jī)上實(shí)時(shí)查看棚內(nèi)水溫、濕度、酸堿度等數(shù)據(jù)。此外，技術(shù)員還能通過網(wǎng)絡(luò)實(shí)現(xiàn)多達(dá)30位蝦農(nóng)的遠(yuǎn)程指導(dǎo)，養(yǎng)殖效率和科學(xué)化大大提高?！睏铋W偉一邊在手機(jī)上演示數(shù)據(jù)操作，一邊說道。
據(jù)介紹，北岸村每畝澳洲淡水龍蝦的養(yǎng)殖成本約為5至6千元/年，每畝凈利潤可達(dá)8千元至1萬元/年?！霸谄焚|(zhì)和產(chǎn)值上，澳洲淡水龍蝦是普通小龍蝦的數(shù)倍，村民養(yǎng)殖收入是非?？捎^的。希望這個(gè)項(xiàng)目能吸引更多北岸村村民返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)?！绷_揚(yáng)振說道。(完)