中新網(wǎng)北京7月7日電 題：兩天三次！官方出手穩(wěn)價，生豬價格回調(diào)
中新財經(jīng)記者 謝藝觀
“民以食為天”，近年來，“大起大落”的豬肉價格牽動著老百姓的心，也受到政府部門的關(guān)注。
近期，生豬價格再次上揚(yáng)，面對快速上漲的生豬價格，相關(guān)部門也開始密集“出手”。
資料圖。 陳永諾 攝兩天三次！國家發(fā)改委出手穩(wěn)價
4日，國家發(fā)改委發(fā)文稱，針對近期生豬價格出現(xiàn)過快上漲的情況，國家發(fā)改委價格司組織行業(yè)協(xié)會、部分養(yǎng)殖企業(yè)及屠宰企業(yè)召開會議，深入分析生豬市場供需和價格形勢，研判后期價格走勢，研究做好生豬市場保供穩(wěn)價工作。
5日，國家發(fā)改委再次連發(fā)兩則消息，聚焦生豬市場。
一是國家發(fā)改委價格司正研究啟動投放中央豬肉儲備，并指導(dǎo)地方適時聯(lián)動投放儲備，形成調(diào)控合力，防范生豬價格過快上漲。
二是近日國家發(fā)改委價格司與大連商品交易所召開座談會，商定加強(qiáng)生豬現(xiàn)貨期貨市場聯(lián)動監(jiān)管，及時排查異常交易，強(qiáng)化穿透式監(jiān)管，依法嚴(yán)厲打擊捏造散布漲價信息、囤積居奇、哄抬價格以及資本惡意炒作等違法違規(guī)行為。
資料圖：吉林從海外進(jìn)口的種豬。長春海關(guān)供圖生豬收購價格連續(xù)14周上漲
官方密集“出手”的背后，是近期生豬市場價格的波動。
農(nóng)業(yè)農(nóng)村部數(shù)據(jù)顯示，截至7月6日14:00時，全國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場豬肉平均價格為每公斤28.51元，相較6月21日的21.36元，每公斤上漲7.15元。
零售方面，以北京為例，7月6日，中新財經(jīng)記者在北京市西城區(qū)某超市走訪發(fā)現(xiàn)，豬肉前后臀尖價格每斤19.8元，五花肉每斤23.8元。而在6月24日，這里的前后臀尖價格還是每斤14.8元，五花肉每斤18.8元。
中新財經(jīng)梳理農(nóng)業(yè)農(nóng)村部數(shù)據(jù)發(fā)現(xiàn)，這波生豬價格的上漲，自3月底開始。
6月20日至6月26日(第25周)，全國規(guī)模以上生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)生豬平均收購價格為17.66元/公斤，白條肉平均出廠價格為23.04元/公斤。相較這波生豬價格上漲的起點(diǎn)(第12周)，生豬平均收購價格連續(xù)14周上漲，累漲29.8%，白條肉平均出廠價格累漲25.6%。
北京市西城區(qū)某超市豬肉價格。 中新財經(jīng)記者 謝藝觀 攝生豬價格緣何快速上漲？
3月份的時候，豬肉價格每斤曾跌到10元下方，處于價格“低谷”，為何出現(xiàn)快速爬升？
據(jù)國家發(fā)改委介紹，有關(guān)方面分析認(rèn)為，近期國內(nèi)生豬價格過快上漲，重要原因是市場存在非理性的壓欄惜售和二次育肥等現(xiàn)象，部分媒體特別是自媒體捏造散布漲價信息、渲染漲價氛圍，短期內(nèi)加劇了市場惜售情緒。
北京新發(fā)地統(tǒng)計部門負(fù)責(zé)人劉通在談及近日豬價上漲時也指出，就養(yǎng)殖場而言，經(jīng)過較長時間的虧損，終于出現(xiàn)了可以扭虧為盈的機(jī)會，養(yǎng)殖場方面有惜售的心態(tài)，也有壓量保價的動作，再加上還有一些養(yǎng)殖場在做二次育肥，使得毛豬的供應(yīng)出現(xiàn)偏緊的狀態(tài)，推動了豬價的上漲。
“同時，豬價的穩(wěn)步上漲，進(jìn)一步堅定了壓欄的信心，既然壓欄可以增加獲利空間，壓欄量也會進(jìn)一步增大?！眲⑼ū硎?。
除了這些“人為因素”，國盛證券在研報指出，6月以來，豬價繼續(xù)保持上漲趨勢，一方面供給端出欄量處于逐月下降趨勢；另一方面需求端新冠肺炎疫情管控影響逐漸減弱，餐飲團(tuán)餐消費(fèi)需求有所回暖。
資料圖：金華婺城一智慧養(yǎng)殖基地的金華兩頭烏豬?！埍?攝生豬市場價格出現(xiàn)回調(diào)
“目前生豬產(chǎn)能總體合理充裕，加之消費(fèi)不旺，生豬價格不具備持續(xù)大幅上漲的基礎(chǔ)。盲目壓欄和二次育肥可能導(dǎo)致后期集中出欄、價格再次快速下跌，從而造成市場價格大起大落，反而不利于企業(yè)正常生產(chǎn)經(jīng)營和行業(yè)長期健康發(fā)展。”有關(guān)方面分析。
面對豬企壓欄惜售等動作，國家發(fā)改委價格司近日表示，大型養(yǎng)殖企業(yè)要帶頭保持正常出欄節(jié)奏、順勢出欄適重育肥生豬，不盲目壓欄，提醒企業(yè)不得囤積居奇、哄抬價格，不得串通漲價。同時，將適時采取儲備調(diào)節(jié)、供需調(diào)節(jié)等有效措施，防范生豬價格過快上漲，并會同有關(guān)部門加強(qiáng)市場監(jiān)管，嚴(yán)厲懲處捏造散布漲價信息、哄抬價格等違法違規(guī)行為。
相關(guān)部門一系列動作下，中國生豬預(yù)警網(wǎng)首席分析師馮永輝告訴中新財經(jīng)記者，“這兩天整個生豬市場價格出現(xiàn)了回調(diào)，這種抑價作用估計還會持續(xù)一段時間。”
搜豬網(wǎng)數(shù)據(jù)顯示，6日，全國瘦肉型豬出欄均價22.27元/公斤，較5日的22.52元/公斤下跌了0.25元。從各地屠宰企業(yè)報價情況來看，在全國可監(jiān)測的28個省份中，18個省份豬價均出現(xiàn)不同程度走低。
資料圖：上海崇明，居民在廟鎮(zhèn)集貿(mào)市場購買豬肉。 中新社記者 田雨昊 攝豬肉股、生豬期貨出現(xiàn)下跌
豬肉看漲預(yù)期下，7月4日，豬肉概念板塊飚漲，牧原股份等十余只豬肉股漲停。同日，大商所生豬期貨主力合約漲停。
在官方出手穩(wěn)價后，豬肉概念板塊連續(xù)兩日回落，6日，唐人神跌超4%，牧原股份、新五豐、天邦食品跌逾3%。
生豬期貨主力合約亦連續(xù)收跌，6日，生豬期貨主力合約收至每噸21220元，不過仍高于近期每噸約17660元的生豬收購價格。
此前，國家發(fā)改委新聞發(fā)言人孟瑋介紹，從期貨市場看，今年9月、11月和明年1月到期生豬合約價格逐步抬升，反映了市場對后期價格回升的預(yù)期。
不過孟瑋也表示，當(dāng)前生豬產(chǎn)能合理充裕，4月底全國能繁母豬存欄量為4177萬頭，處于產(chǎn)能綠色區(qū)間，生豬價格出現(xiàn)前些年非洲豬瘟?xí)r期大幅上漲的可能性不大，預(yù)計豬糧比價將運(yùn)行在總體合理區(qū)間。(完)