記者今天從市場監(jiān)管總局了解到，近年來，商超、菜市場、生鮮門店廣泛使用“生鮮燈”作為生鮮食用農(nóng)產(chǎn)品的照明設(shè)施，以“虛假好看”的賣相影響消費者購買決策，在一定程度上侵害了消費者的權(quán)益，也不利于市場公平競爭、影響消費市場健康發(fā)展。
2023年12月1日施行的《食用農(nóng)產(chǎn)品市場銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》對銷售生鮮食用農(nóng)產(chǎn)品的照明等設(shè)施提出明確要求，《辦法》第七條規(guī)定“銷售生鮮食用農(nóng)產(chǎn)品，不得使用對食用農(nóng)產(chǎn)品的真實色澤等感官性狀造成明顯改變的照明等設(shè)施誤導消費者對商品的感官認知”。
以下經(jīng)營場所銷售生鮮食用農(nóng)產(chǎn)品均應(yīng)符合《辦法》 第七條規(guī)定 ：
食用農(nóng)產(chǎn)品集中交易市場(農(nóng)批市場、農(nóng)貿(mào)市場、菜市場等)
商場
超市
生鮮門店等各類經(jīng)營場所
食品經(jīng)營場所銷售熟食鹵味等食品不屬于規(guī)定適用范圍，但鼓勵食品經(jīng)營者參照規(guī)定加強對食品照明等設(shè)施的規(guī)范管理。
生鮮食用農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營者在經(jīng)營場所配置照明等設(shè)施，應(yīng)參照《建筑照明設(shè)計標準》(GB 50034-2013)。標準規(guī)定照明燈具應(yīng)通過國家強制性產(chǎn)品認證，并設(shè)置了商店、超市、農(nóng)貿(mào)市場等各類經(jīng)營場所的照明標準值。
市場監(jiān)管總局要求照明等設(shè)施配置應(yīng)做到“四個不得”，生鮮食用農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營者不得通過以下“擦邊球”方式變相影響消費者對生鮮食用農(nóng)產(chǎn)品的感官認知：
1.不得使用有色光源；
2.不得使用有色燈罩改變光源色澤；
3.不得外罩有色塑料袋等設(shè)施改變光源色澤；
4.不得使用大面積有色圍擋或背景板干擾消費者感官認知。(如室內(nèi)肉攤使用大面積的高彩度背景墻，室外肉攤使用紅色半透光遮陽棚等，均可能影響顧客對于肉品顏色等感官判斷)
(央視新聞客戶端 總臺央視記者 李晶晶)