益生菌真有益？英研究：保健效果有限

益生菌產(chǎn)品號(hào)稱對(duì)健康有著多種好處，近日還有研究表明每天補(bǔ)充適量的益生菌可以預(yù)防感冒。但英國(guó)倫敦大學(xué)的一項(xiàng)調(diào)查卻顯示許多益生菌飲料和補(bǔ)充劑保健效果有限。

據(jù)英國(guó)媒體報(bào)道，研究人員對(duì)8種益生菌產(chǎn)品做了3項(xiàng)測(cè)試，證明這些產(chǎn)品是否有產(chǎn)品標(biāo)注的那么多含菌量，細(xì)菌是否能在胃部的酸性環(huán)境中存活下來(lái)，能否有足夠的數(shù)量在小腸中大量繁殖。結(jié)果發(fā)現(xiàn)有四種產(chǎn)品未能通過(guò)任何一個(gè)測(cè)試，3種有至少一項(xiàng)檢測(cè)未達(dá)標(biāo)，只有1種產(chǎn)品通過(guò)了全部測(cè)試。將刊登于《有益微生物》期刊中的這項(xiàng)研究使用了豬肚液。

倫敦大學(xué)藥劑學(xué)院的賽門(mén)·蓋茨博（音譯）博士表示，胃部的強(qiáng)酸環(huán)境可能會(huì)殺死這些益生菌，那么僅僅把它們吞下去是沒(méi)用的。

他表示，液態(tài)形式的益生菌比膠囊狀的好，有人建議益生菌應(yīng)在早晨起床空腹時(shí)服用。服用后至少等待10分鐘才吃食物，能降低益生菌被胃液殺死的幾率。

羅布·希克斯（音譯）醫(yī)生說(shuō)，很多益生菌產(chǎn)品都號(hào)稱對(duì)健康有利，但歐洲食品安全局沒(méi)有足夠的科學(xué)證據(jù)表明益生菌有助健康。