17、動物脂肪:多吃不僅造成肥胖,還會影響鈣的吸收;
18、橘子:多吃易產生“葉紅素皮膚病”,甚至腹痛腹瀉,引起骨??;
19、烤羊肉串:兒童常吃火烤、煙熏食品,會使致癌物質在體內積蓄而使成年易發(fā)癌癥;
20、巧克力:食用過多,會使中樞神經處于異常興奮狀態(tài),產生焦慮不安、心跳加快,影響食欲;
21、豬肝:兒童常吃或多吃,會使體內膽固醇升高,成年易誘發(fā)心腦血管疾?。?/p>
22、洋快餐:洋快餐因其良好的就餐環(huán)境、方式及誘人的風味,特別受到兒童的青睞。因此,父母們不惜慷慨解囊,但不少兒童卻由此而成了小胖墩,與高血壓、糖尿病、脂肪肝、肥胖腦等多種“文明病”結了緣。因為,洋快餐多高脂肪、高熱量,而維生素含量卻較低;
加之油炸、煎、烤的烹飪方式,致使各種營養(yǎng)素比例嚴重失衡。如通常一份洋快餐提供的熱量可達1000千卡以上,已占3歲兒童每日供給量標準的88%—113%,其中脂肪提供的熱量又占總熱量的40%—59%。如此多的熱量進入寶寶體內,必然超過正常代謝所需,于是轉化成脂肪堆積于體內,使寶寶肥胖起來;
23、精食:很多父母經常給寶寶吃精米精面。醫(yī)學專家認為,長期吃過于精細的食物,會由于減少了B族維生素的攝入而影響寶寶神經系統的發(fā)育。而且,還會因損失過多的鉻元素而影響視力發(fā)育,成為近視眼的一大成因。
鉻是人體內一種重要荷爾蒙,不足時可使胰島素的活性減退,調節(jié)血糖的能力下降,致使食物中的糖分不能正常代謝而滯留于血液之中。最終,導致眼睛的屈光度改變形成近視眼;
24、酸性食物:酸性食物并非指食物的味道,而是指各種肉、蛋及糖食類而言。這些食物往往被父母認為是高營養(yǎng)品,但它們在人體的最終代謝產物為酸性成分,因此可使血液呈酸性,過多食用有可能導致寶寶形成酸性體質,使參與大腦正常發(fā)育和維持大腦生理功能的鉀、鈣、鎂、鋅等元素大量消耗掉,從而引起思維紊亂,使寶寶患上孤獨癥。
用心對待寶寶的飲食活動
吃,不單只是生理需求,也包含了心理層級的需求。因此,提醒父母們:只要多用點心,一方面留意食物的選擇,另一方面營造愉快的健康用餐環(huán)境,一旦把“吃”變成為一件既快樂又健康的親子互動活動,那父母在能贏得寶寶健康的同時,還能贏得寶寶的心。