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        寶寶多“碘”少“碘”都不行

        寶寶多“碘”少“碘”都不行

        2012-05-18 17:14:28

          做法:

          (1)先用清水漂洗浸泡海帶,注意勤換水,將海帶結(jié)泡軟。

          (2)豬里脊洗凈切絲,放入碗中加適量鹽和淀粉拌勻,腌10~15分鐘。

          (3)嫩豆腐切成小塊,蔥切末,姜去皮切絲留做備用。

          (4)湯鍋中倒入清湯煮沸,放入海帶結(jié)、豆腐以及姜絲煮滾后加入肉絲煮熟后熄火,淋上香油、蔥末、鹽調(diào)味后即可出鍋。

          檸檬蜜汁海蜇

          原料:海蜇頭150克、檸檬60克、黃瓜100克、白糖10克、鹽 5克、大蒜10克

          做法:

          (1)將檸檬對(duì)半切開(kāi),一半榨汁一半切成薄片。

          (2)將蜂蜜加到檸檬汁中,配上糖鹽,制成檸檬蜜汁。

          (3)海蜇頭改刀,用清水浸泡后漂洗干凈,去除泥沙和咸味,黃瓜去籽后切條,大蒜切成蒜片。

          (4)黃瓜條墊底,蓋上海蜇再將剁好的蒜片、紅椒圈以及檸檬片放在上面。

          (5)將檸檬蜜汁加入其中拌勻,放入冰箱15分鐘入味后即可使用。(華商網(wǎng))

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