新華社明斯克3月2日電 記者手記｜走進(jìn)東斯拉夫“春節(jié)”
新華社記者陳汀
3月1日，在白俄羅斯明斯克郊外，一名女子展示象征太陽的謝肉節(jié)薄餅。新華社發(fā)（任科夫攝）
謝肉節(jié)之于東斯拉夫人，就如春節(jié)之于中國人。謝肉節(jié)象征著太陽復(fù)蘇和春天來臨，又被稱為“送冬節(jié)”。溫暖、陽光、希望、新生……從古至今，東斯拉夫人賦予了謝肉節(jié)一切美好的遐想。
今年謝肉節(jié)期間，記者來到位于白俄羅斯明斯克郊區(qū)的白俄羅斯國立民族建筑與民俗博物館，體驗(yàn)當(dāng)?shù)氐墓?jié)日氛圍。工作人員身著華麗的民族服裝，熱情地迎接每位游客。整個活動現(xiàn)場洋溢著節(jié)日的喜慶氣氛，看表演、做游戲、體驗(yàn)手工，男女老少不亦樂乎。
據(jù)考證，謝肉節(jié)的歷史可追溯到古羅斯的多神教時期。東正教傳入羅斯以后，將節(jié)日日期改到大齋戒之前。因?yàn)樵诖簖S戒中不得吃肉，所以這一周又成為人們向肉食告別的日子，稱為謝肉節(jié)。謝肉節(jié)的時間每年隨著東正教復(fù)活節(jié)和大齋戒的時間變動，今年是2月24日至3月2日。
3月1日，在白俄羅斯明斯克郊外，身著民族服飾的演員演唱白俄羅斯民歌。新華社發(fā)（任科夫攝）
是的，您沒看錯，謝肉節(jié)并不是一天，而是整整一周。在這一周里，人們忘卻煩惱、盡情享樂，每天還有不同的主題。周一是迎春日，人們要烹制薄餅，傳統(tǒng)上，第一張薄餅會送給窮人以示對死者的紀(jì)念；周二是始?xì)g日，未婚男女青年在這一天互相走動，尋找意中人；周三是美食日，丈母娘會邀請女婿來家中吃薄餅；周四是狂歡日，人們放下家務(wù)活，上街縱情狂歡暢飲；周五是丈母娘日，女婿邀請丈母娘及其家人吃薄餅；周六是妯娌日，妻子邀請丈夫的姐妹到家中吃薄餅；周日是寬恕日，人們拜訪親朋好友，請求他們寬恕自己在過去一年中犯下的過錯。
煎薄餅是謝肉節(jié)最鮮明的文化符號。人們常說：“不吃薄餅就不算過謝肉節(jié)。”澄黃滾圓的薄餅象征著太陽，寓意著光明與希望。雞蛋、牛奶、面粉、黃油，最樸素的食材搭配出別樣的美味。剛煎出來的薄餅外殼酥脆，餅身軟糯，香氣撲鼻。餅既可以單吃，也可以配上三文魚、魚子醬、火腿片、奶酪等卷著吃，別有一番風(fēng)味。
3月1日，在白俄羅斯明斯克郊外，人們參加燒稻草人儀式。新華社發(fā)（任科夫攝）
記者循著香味一頭扎進(jìn)美食區(qū)，品嘗各種薄餅。在街頭狂歡時，來上一份熱氣騰騰的薄餅，再來上一杯熱茶，身體瞬間又充滿了能量。
謝肉節(jié)的高潮，是焚燒象征冬天的稻草人偶。人們聚集起來，手拉著手圍著火堆跳傳統(tǒng)圓圈舞，迎接春天。十余年前，記者在俄羅斯留學(xué)時第一次看到這個場景，覺得有些“殘忍”。后來了解了斯拉夫文化才知道，這個人偶叫“瑪列娜”，民間通常將其同死亡、疾病、黑暗、寒冷等意象聯(lián)系在一起，這個儀式寄托了斯拉夫人對生的憧憬。
3月1日，在白俄羅斯明斯克郊外，民間藝人進(jìn)行火焰表演。新華社發(fā)（任科夫攝）
稻草人火焰燃起的瞬間也點(diǎn)燃了現(xiàn)場觀眾的激情。小孩子最是高興，有時會有點(diǎn)害怕地躲到父母身后，又忍不住激動地探出半個腦袋看著，咿呀咿呀地拍手叫好。
記者望著呲呲的火舌出了神。此時，不管是在俄羅斯、烏克蘭，還是在白俄羅斯，本是同根生的東斯拉夫兄弟都在盡情慶祝這一刻，都試圖暫時忘卻戰(zhàn)火的紛擾，懷揣著對生活的美好憧憬。相近的歷史、文化、語言造就了相通的傳統(tǒng)習(xí)俗和民族心性，盤根錯節(jié)地糾葛在一起，剪不斷、理還亂。
3月1日，在白俄羅斯明斯克郊外，民間藝人進(jìn)行火焰表演。新華社發(fā)（任科夫攝）
倏忽想起此前在俄羅斯工作時，和一位俄羅斯朋友的對話。我說，許多來俄羅斯旅游的中國游客告訴我，他們似乎沒有在俄羅斯看到戰(zhàn)爭對人們生活的影響，一切如常，人們該怎樣生活還是怎樣生活。他反問我道：“那還能怎么辦呢？生活總要繼續(xù)。心里的傷痕，你們看不到罷了。”
“請?jiān)徫??！比藗儼凑罩x肉節(jié)傳統(tǒng)，在火堆邊紛紛請求對方寬恕自己，摒棄前嫌，重新開始新一年的交往。
謝肉節(jié)結(jié)束后，稻草人的灰燼會撒到土地里。是的，正是那千百年來一捧捧灰燼滋養(yǎng)的熱土，見證了一次次英勇的同仇敵愾和令人扼腕的手足相殘，也見證了一次次的互相寬恕。冬天的稻草人“瑪列娜”已送走，歷史的車輪碾壓著灰燼向前，春天還會遠(yuǎn)嗎？
3月1日，在白俄羅斯明斯克郊外，孩子們參加燒稻草人儀式。新華社發(fā)（任科夫攝）