美國塔夫茨大學官網資料顯示，此次課題領導者唐廣文為該校弗里德曼營養(yǎng)科學與政策學院的副教授、浙江省醫(yī)學科學院客座教授，正在研究的課題與人體中的類胡蘿卜素和維生素A有關。
根據(jù)該校官網的資料，華裔教授唐廣文先后發(fā)表學術論文15篇，其中大多數(shù)與維生素A和β-胡蘿卜素有關。2009年，華裔教授唐廣文在《美國臨床營養(yǎng)學雜志》中發(fā)表《“黃金大米”是維生素A的主要來源》一文，這是她的研究中首次提到“黃金大米”。
“黃金大米”是一種轉基因大米，它通過轉基因技術將胡蘿卜素轉化酶系統(tǒng)轉入到大米胚乳中而獲得，外表為金黃色，故稱“黃金大米”。文章相關背景中提到，每克轉基因“黃金大米”中包含35微克β-胡蘿卜素。1999年，瑞士農業(yè)化工巨頭先正達公司研發(fā)此大米，并于2004年在美國進行試驗。研發(fā)公司稱此大米的主要功能為幫助人體增加維生素A吸收，而缺乏維生素A可能導致夜盲癥。
回溯
衡陽曾回應與美國任何機構無關
一家國際環(huán)保組織稱，他們在2008年曾注意到這個項目，彼時項目準備在浙江運行，“后來我們反映到了農業(yè)部，農業(yè)部回復說，已經叫停了這個項目。”時過4年，利用兒童進行轉基因人體試驗的事又發(fā)生在湖南衡陽。
相關論文顯示，本研究的作者除了塔夫茨大學外，還有湖南省疾病控制和預防中心、中國國家營養(yǎng)與食品安全研究所、浙江醫(yī)學科學院等單位。
9月1日，衡陽市政府新聞辦微博“衡陽市新聞辦”發(fā)布消息稱，“經查證，沒有涉及小學生的轉基因大米人體試驗。”
唐廣文論文還提到，實驗中，中國疾病預防控制中心營養(yǎng)與食品安全所婦幼營養(yǎng)室組織研究和收集樣品。直到昨天，中國疾控中心仍未回應。(京華時報)