商洛日報訊(記者 李敏 實習生 張昊)3月28日,市食品藥品監(jiān)督管理局召開市直餐飲服務從業(yè)人員食品安全知識培訓會,來自全市70多家餐飲單位100多名餐飲食品安全管理人員參加此次培訓。
培訓旨在提高全市餐飲服務從業(yè)人員的思想道德、業(yè)務技能素質,使經營人員能夠自覺遵守法律法規(guī)及衛(wèi)生標準,樹立餐飲服務食品安全責任意識。市食品藥品監(jiān)督管理局工作人員結合當前形勢,對《餐飲服務食品安全監(jiān)督管理辦法》《餐飲服務食品安全操作規(guī)范》等方面內容進行了詳細講解,并結合工作實際內容深入淺出,讓參訓人員全面、系統(tǒng)地掌握了食品安全衛(wèi)生知識。