調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，包括中國消費(fèi)者在內(nèi)的全球酒類消費(fèi)者將越來越具有識(shí)別力——他們會(huì)逐漸摒棄最便宜的葡萄酒，轉(zhuǎn)而選擇高端品牌。這也是國際酒商打造中國酒莊時(shí)均以“高端”為標(biāo)簽的原因。

　　在中國名人姚明收購美國納帕谷酒莊、趙薇偕丈夫購買法國葡萄酒莊的時(shí)候，國際頂級酒商卻反向而行，悄悄落子中國國內(nèi)，籌建中國酒莊。

　　2012年4月底，寧夏銀川黃羊?yàn)７▏傑幠嵩娂瘓F(tuán)在正式為旗下的起泡酒著名品牌“夏桐”(Chandon)寧夏酒莊奠基。酩悅軒尼詩集團(tuán)在美國加州、澳大利亞、阿根廷和印度擁有夏桐酒莊，此次則把目光對準(zhǔn)了中國寧夏，購買了賀蘭山東麓66公頃(1000畝)葡萄園，并預(yù)計(jì)于2014年正式出產(chǎn)“寧夏制造”的夏桐起泡酒，專供中國市場。

　　此前，酩悅軒尼詩已在云南香格里拉合資建立了另一個(gè)酒莊，生產(chǎn)高端紅葡萄酒。

　　與酩悅軒尼詩幾乎同步的，是國際頂級葡萄酒商法國羅斯柴爾德男爵拉菲集團(tuán)。他們落子的地點(diǎn)是山東蓬萊。不久的將來，山東蓬萊市大辛店鎮(zhèn)丘山山谷中將建成一座葡萄酒堡和25公頃葡萄園，每年可出產(chǎn)12萬瓶拉菲。

　　另一座法國著名葡萄酒莊瑪歌(Chateau Margaux)也于近日宣布看好中國的葡萄酒市場，并與中國高端酒業(yè)連鎖店華致酒行達(dá)成初步合作意向。

　　寧夏賀蘭山、山東蓬萊都有望在未來成為如法國波爾多、美國納帕溪谷一樣的國際知名酒業(yè)地標(biāo)，并隨之發(fā)展出新的附加產(chǎn)業(yè)。酩悅軒尼詩酒業(yè)集團(tuán)亞太區(qū)董事總經(jīng)理貝靖康(Mark Bedingham)告訴《了望東方周刊》，“我們的目標(biāo)是使寧夏成為一個(gè)國際化的釀酒和葡萄種植的基地”。

　　中國中坤投資集團(tuán)董事長黃怒波也緊隨酩悅軒尼詩在酒莊不遠(yuǎn)處投資10億打造“結(jié)合酒莊的度假酒店”，預(yù)計(jì)于今年9月奠基。黃怒波對本刊記者說，他的遠(yuǎn)景規(guī)劃是：“葡萄酒不光是一產(chǎn)，也是三產(chǎn)。我想，不到一兩年，很多對酒莊有興趣的投資者都會(huì)來這里，形成一個(gè)‘酒文化帶’。”

中國內(nèi)地起泡葡萄酒市場將興起

　　2012年中國已躋身世界五大葡萄酒市場之列

　　國際頂級酒莊先后搶灘中國的一個(gè)重要原因在于，近年來中國已經(jīng)崛起為國際葡萄酒市場上的重要一隅。

　　位于法國波爾多的著名葡萄酒及烈酒展覽公司VINEXPO提供給本刊的2012年2月最新全球市場調(diào)查報(bào)告顯示，2012年中國已超過英國，躋身世界五大葡萄酒市場之列，同時(shí)也是第六大葡萄酒生產(chǎn)國。

　　最受中國消費(fèi)者垂青的仍然是法國葡萄酒。2005至2009年，中國的法國葡萄酒進(jìn)口量上升接近6倍，占中國進(jìn)口葡萄酒總量的41.8%，位列法國葡萄酒十大進(jìn)口國之列。而在2004年，中國甚至未列入前20位。

　　報(bào)告還預(yù)測，中國內(nèi)地及香港地區(qū)的葡萄酒消耗量在2011至2015年期間增幅將達(dá)到54.25%。

　　在如此樂觀的預(yù)測之下，國際酒商來到中國選址酒莊、直供中國市場，成為一個(gè)自然而然的選擇。

　　“中國是一個(gè)非常龐大的市場，我們在未來必須非常專注于此，僅僅北京、上海、廣州、深圳這幾大城市就已經(jīng)提供了足夠商機(jī)。相比之下，如澳大利亞這樣的國家只有2000萬人口，我們因此需要把產(chǎn)品拿到其他國家出售，”貝靖康告訴本刊記者。

　　據(jù)介紹，目前中國市場上的夏桐起泡酒主要由澳大利亞進(jìn)口，而等到寧夏夏桐酒莊產(chǎn)酒之后，將專供中國市場，從澳大利亞的進(jìn)口也將停止。